Eiweiß richtig steif schlagen
Sahne schlagen ist für viele Menschen eine kleine Kunst – einige Sekunden zu lang das Rührgerät laufen lassen und schon findet man Butter in der Schüssel. Das Schlagen von Eiweiß ist eigentlich ein Kinderspiel – sollte man meinen. Dennoch gibt es Fehler, die man Eiweißschlagen machen kann. Plötzlich lässt sich das Eiweiß trotz aller Bemühungen nicht steif schlagen und lässt das arme Rührgerät heiß laufen. Aber was ist schief gelaufen und worauf sollte man beim Schlagen von Eiweiß achten? Das Geheimnis des Eischnees Nun gibt es sicherlich Denker, die sich fragen: warum nur das Eiweiß schlagen, warum nicht gleich das [...]
Eiklar hilft gegen fettes Haar
Fettes Haar kommt speziell im Winter durch die Hauben und Mützen sehr schnell vor. Durch übermäßige Talgproduktion werden die Haare zu schnell fettig und hängen strähnig hinunter. In Drogerien gibt es schon viel Auswahl bei Spezialshampoos. Wer hier auf etwas natürliches setzen möchte, sollte Eiklar zur Hilfe holen. Eiklar gegen fettiges Haar Übermäßige Talgproduktion kann man auf natürliche Weise bekämpfen: nur Eiklar und Zitronensaft können helfen Was dazu benötigt wird: 1 Eiklar etwas Zitronensaft Anleitung: Das Eiklar mit dem Zitronensaft zu Eischnee schlagen. Vor der Kopfwäsche diese Mixtur auf die Kopfhaut auftragen und für 10 Minuten einwirken lassen. Danach wie [...]