Eiklar hilft gegen fettes Haar
Fettes Haar kommt speziell im Winter durch die Hauben und Mützen sehr schnell vor. Durch übermäßige Talgproduktion werden die Haare zu schnell fettig und hängen strähnig hinunter. In Drogerien gibt es schon viel Auswahl bei Spezialshampoos. Wer hier auf etwas natürliches setzen möchte, sollte Eiklar zur Hilfe holen. Eiklar gegen fettiges Haar Übermäßige Talgproduktion kann man auf natürliche Weise bekämpfen: nur Eiklar und Zitronensaft können helfen Was dazu benötigt wird: 1 Eiklar etwas Zitronensaft Anleitung: Das Eiklar mit dem Zitronensaft zu Eischnee schlagen. Vor der Kopfwäsche diese Mixtur auf die Kopfhaut auftragen und für 10 Minuten einwirken lassen. Danach wie [...]
Eiklar klebt gebrochene Tortenböden
Ärgerlich wenn der Biskuitboden auseinander bricht. Jetzt wieder einen neuen Kuchen backen? Nicht immer notwendig, denn hier haben wir einen Tipp, wie man die Torte vielleicht noch retten kann: Eiklar klebt gebrochenen Tortenboden Was dazu benötigt wird: frisches Eiklar Anleitung: Biskuitböden brechen leicht auseinander (besonders, wenn man sie etwas zu lange gebacken hat). Man kann die Böden retten, indem man die Bruchstellen mit Eiweiß bestreicht und fest zusammendrückt. Auch bei Striezeln, Powidltascherln, Polsterzipfen und ähnlichem Backwerk kann Eiklar als Klebemittel dienen. Lesen Sie auch: Ebene Tortenoberfläche beim Backen Foto von Sabine, meinhaushalt.at
Eiweiß einfrieren
Gerade beim Backen bleibt oft etwas Eiweiß übrig. Wer es nicht braucht, aber auch nicht wegschmeißen möchte sollte es einfrieren: Eiweiß einfrieren Das Eiweiß in ein gut verschlossenes Plastikgeschirr geben und im Tiefkühler einfrieren. Es hält sich bis zu 1 Jahr. 2 TL voll entsprechen einem Eiweiß in den Rezepten. Extra-Tipp: Damit das Eiweiß nach dem Auftauen nicht gerinnt, gib schon vor dem Einfrieren etwas Salz und Zucker dazu. Lesen Sie auch: Tipps zum Einfrieren und Frischhalten von Lebensmittel