Flammeri mit Erdbeeren
Der klassische Flammeri wird aus Milch mit Geschmackszutaten zubereitet. Hierbei wird die Milch aufgekocht, mit einem Bindemittel angedickt und traditionell mit Beeren oder Obstmus serviert. Rezept für einen Flammeri mit Erdbeeren Zutaten 500 ml Milch 2 EL Zucker 40 g Speisestärke 1 Vanilleschote 1 Ei Erdbeeren Anleitung Sehr beliebt ist der Vanilleflammeri. Hierfür wird die Speisestärke in einer halben Tasse Milch kalt angerührt und mit dem Zucker vermengt. Die restliche Milch wird in einem Topf mit der Vanilleschote zum Kochen gebracht. Die Vanilleschote sollte zuvor mit einem scharfen Messer aufgeschlitzt werden, um an das gute Vanillemark zu kommen. Das Vanillemark wird [...]