Rezept des Monats: Kaiserschmarren mit Vollkornmehl
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 4,0 BE bei Milch zum Dazutrinken, 5,3 BE bei Apfelmus, 5,2 BE bei Kompott) Zubereitungszeit: 10 Minuten Kosten pro Portion: € 1,30 Rezept des Monats: Kaiserschmarren mit Vollkornmehl Zutaten für 1 Portion: 2 gehäufte EL = 40 g Vollkornmehl 1 Ei 100 ml Milch – 3,6 % Fett 1 TL Rosinen 1 Prise Salz 1 TL = 10 g Butter zum Anbraten 1 TL Staubzucker Beilagentipp: 150 ml Milch/3,6 % zum Dazutrinken oder 150 g Apfelmus [...]