Rezept Apfelmus
Ein Apfelmus ist allseits beliebt: sei es bei kleinen Kindern, als Beilage bei Süßspeisen und in Deutschland wird es gerne zur Kartoffelpuffer gegessen. Rezept für ein Apfelmus Zutaten für 4 Personen Zutaten: 1 kg Äpfel 2 Stk. Vanilleschoten, das Mark 80 ml Wasser 2 Stk. Zimtstangen Saft einer 1/2 Zitrone 2 EL Zucker Anleitung: Die Äpfel waschen, gut schälen, das Kerngehäuse entfernen und vierteln. Waser in einem Topf mit dem Mark der Vanilleschote und der Schote, Zucker und den Zimtstangen zum Kochen bringen. Das ganze mit Zitronensaft beträufeln und 15 bis 20 Minuten noch auf niedriger Stufe köcheln lassen. Die Schoten und [...]
Rezept Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Wem die Fertigprodukte nicht schmecken, wird diese Kartoffelpuffer umso mehr lieben. Sie sind schnell gemacht und schmecken groß und klein. Rezept für Kartoffelpuffer mit Apfelmus Zutaten: 6-8 Kartoffeln (je nach Anzahl der Personen) 1 Zwiebel 1 Ei 100 g Mehl (variiert je nach Kartoffelmenge) Salz & Pfeffer Highlights wie Radieschen, Tomaten, Speckwürfel Apfelmus, selbstgemacht oder aus dem Glas Anleitung: Die Kartoffeln und die Zwiebel sowie vielleicht anderes Gemüse wird zubereitet. Hierfür das Gemüse waschen, schälen und wieder waschen. Anschließend wird das Gemüse in einer Küchenmaschine zerkleinert. Alternativ eignet sich auch eine Küchenreibe. Als weitere Highlights bieten sich viele Materialien - wer [...]
Mohnfülle strecken
Strudel mit Mohn schmecken sehr lecker, nur leider haben sie nicht wenig Kalorien. Um hier ein wenig an Kalorien sparen zu können , hier Tipps, wie man die Mohnfülle strecken kann: Zwieback und Mohn Den Zwieback auf einer Reibe fein reiben und zu der Mohnfülle dazu geben. Dadurch wird die Mohnfülle lockerer und ein wenig kalorienärmer. Semmelbrösel und Mohn Einfach ein paar Semmelbrösel unter die Mohnfülle mischen, so kann die Fülle ein wenig gestreckt werden. Apfelmus Soll die Mohnfüllung besonders locker werden, so rührt man hier einfach zwei bis drei Esslöffel Apfelmus unter. So wird der Kuchen frisch und lecker. Lesen Sie [...]
Rezept des Monats: Kaiserschmarren mit Vollkornmehl
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 4,0 BE bei Milch zum Dazutrinken, 5,3 BE bei Apfelmus, 5,2 BE bei Kompott) Zubereitungszeit: 10 Minuten Kosten pro Portion: € 1,30 Rezept des Monats: Kaiserschmarren mit Vollkornmehl Zutaten für 1 Portion: 2 gehäufte EL = 40 g Vollkornmehl 1 Ei 100 ml Milch – 3,6 % Fett 1 TL Rosinen 1 Prise Salz 1 TL = 10 g Butter zum Anbraten 1 TL Staubzucker Beilagentipp: 150 ml Milch/3,6 % zum Dazutrinken oder 150 g Apfelmus [...]