Eier einfach trennen
In vielen Rezepten beim Backen wird das Eiklar vom Eidotter getrennt. Für Kochanfänger eine knifflige Sache, denn allein die Schale richtig anknacksen, damit man auch wirklich nur zwei Hälften in der Hand hat, gelingt nicht immer. Wir haben hier aber ein paar Tipps, damit das Eier trennen kein Hindernis für köstliche Kuchenträume ist. So funktioniert Eier trennen ganz einfach Eier trennen ist eine kniffelige Angelegenheit – das weiß jeder Koch. Damit der Kuchen oder die Süßspeise dennoch gelingt, gibt es ein paar Tricks, die das Eier trennen zum Kinderspiel machen. Eier traditionell aufschlagen Stelle zwei Schüsseln zurecht, schlage das Ei [...]
Hilfe beim Einfüllen mit Trichter
Im Haushalt passiert es immer wieder, dass Flüssigkeiten von einem Behälter in den anderen geschüttet werden sollen. Oft leistet ein Trichter gute Dienste. Hier noch ein Tipp, damit auch wirklich nichts daneben gehen kann: Streichholz beim Einfüllen mit Trichter Das Einfüllen einer Flüssigkeit mit dem Trichter geht einfacher, wenn man zwischen Flaschenhals und Trichter ein Streichholz klemmt. So kann die Luft aus der Flasche schneller entweichen. Extra-Tipp: ist kein Trichter zur Hand, kann man sich mit einem Gefriersackerl behelfen. Von dem Sackerl eine Ecke in der gewünschten Größe abschneiden, diese mit einem Gummiband auf dem Flaschenhals befestigen. Lesen Sie auch: Gerüche [...]
Papier als Trichter für Zutaten verwenden
Manchmal möchte man Zutaten aus den Verpackungen in schöne Gläser umfüllen. Bei mir gab es dann öfter mal kleine 'Unfälle', wo der Zucker nicht komplett ins schöne Glas gefunden hat, sondern meine Küche 'versüßt' hat. Hier habe ich einen Trick, wie es einfacher wird: Papier als Trichter für trockene Zutaten Ein Stück Papier, ein Briefumschlag oder andere saubere Dinge aus Papier kann man ohne weiteres als Trichter für trockene Zutaten wie Mehl, Zucker oder Salz verwenden. Mit so einem selbst zusammengerollten Trichter lassen sich problemlos Zutaten umfüllen. Plastiktüten als Trichter für flüssige Zutaten Für Flüssigkeiten (flüssige Lebensmittel) eignen sich saubere [...]