Einfaches Rezept für ein Basilikum-Pesto
Ein einfaches Pesto zu unseren Nudeln wollten wir. Ich liebe ja Kräuter und Pinienkerne sowieso, also war das Rezept, wie für mich gemacht. In unserem Garten wächst herrlich der Basilikum und meine Tochter hat sich daran gemacht ihn zu verarbeiten. Hier unser Werk: Schnelles Rezept für ein Basilikum-Pesto Zutaten: 2 Tassen frische Basilikumblätter 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1/2 Tasse Olivenöl 1/3 Tasse Pinienkerne 3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Küchenmaschine oder Mörser Anleitung: In einer Pfanne die Pinienkerne erhitzen, bis sie goldbraun sind. Knoblauch schälen, den Parmesan reiben. In einer Küchenmaschine den Basilikum, die Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan mixen, bis alles zerkleinert [...]