Rezept für einen Holunderblütensaft
Das Wichtigste beim Einkochen, Ansetzen, Einlegen, usw. ist die Hygiene. Aber nicht nur bei den verwendeten Produkten sondern auch bei den benötigten Materialien, wie Gefäße, Kochlöffel, Schneebesen, Trichter, Gläsern, Deckeln, … - viel Spaß beim Nachkochen dieses Rezeptes vom Hotel Restaurant Donauwirt in der Wachau. Rezept für einen Holunderblütensaft Zutaten: 40 Stk. Holunderblüten 4,5 l Wasser 120 g Zitronensäure 2 Stk. Biozitronen 4 kg Feinkristallzucker Anleitung: Wasser in einen sauberen Kübel geben. Die Zitronensäure im Wasser auflösen und die geschnittenen Zitronen dazugeben. Die gepflückten Holunderblüten gut durchsehen, ob sich nicht der eine oder andere Käfer versteckt. Wenn das erledigt ist, [...]
Holunderblütentee bei Erkältungen selber machen
Holunder eignet sich sehr gut bei Erkältungen und Halsentzündungen. Holunderblüten wirken schweißtreibend und harntreibend, außerdem fördern sie den Auswurf bei Husten. Holunderblütentee bei Erkältungen selber machen Dafür nimmt man 1-2 TL getrocknete oder 2-4 TL frische Blüten. Diese mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Nachdem man die Blüten mit einem Sieb entfernt hat, kann man ihn schon genießen. Bei Erkältungen als Schwitztee heiß trinken, bei Hals- und Rachenentzündungen kalt gurgeln. Lesen Sie auch: Selbstgemachter Holundersirup für den Hals Foto von Sabine, meinhaushalt.at