Kein Kleben des Teiges am Nudelholz
Bei manchen Teigsorten kann es passieren, dass der Teig sehr stark an dem Nudelholz kleben bleibt. Hier gibt es aber ein paar Tricks, wie man trotzdem den Teig schön glatt rollen kann. Kein Teig auf dem Nudelwalker Mehl Immer wieder das Nudelholz mit Mehl bestäuben, so verhindert man, dass der Teig kleben bleibt. Klarsichtfolie Legen Sie einfach eine Klarsichtfolie auf den Teig, so bleibt nichts mehr kleben und jeder Teig lässt sich gut glatt walzen. Gefrierfach Geben Sie den Nudelwalker für ca. 1 Stunde ins Tiefkühlfach, so kann nichts kleben bleiben. Lesen Sie auch: Ersatz für Nudelholz – Tipps und Ideen [...]
Speiseeis aufbewahren
Ein Eis ist eine sehr leckere Nachspeise. In Lebensmittelgeschäften wird Eis in ganz verschiedenen Sorten und Größen angeboten. Doch wie lagert man Eis? Hier haben wir ein paar wichtige Informationen rund um das Eis gesammelt: Eis richtig kaufen Das Eis muss im Supermarkt richtig gekühlt werden. So sollten Sie als Kunde darauf achten, dass die Packung unterhalb der sogenannten Stapelmarkierung liegt. Das Eis sollte in einer Kühltasche transportiert werden. Wenn Sie die Kühltasche mal vergessen haben, können Sie auch Zeitungspapier verwenden: dafür das Eis darin gut einwickeln. Lagerung von Eis Wenn man Speiseeis wieder einfrieren möchte, sollte man zwischen Deckel [...]