Rezept für knusprige Cracker mit Samen
Immer dieses Naschen. Kaum sitze ich vor dem Fernseher möchte ich etwas knabbern. Meinte Tochter hat hier eine gesunde Alternative gefunden, die wir geknabbert haben. Mit Rosmarin und vielen guten Samen, wie Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam und Leinsamen braucht man kein schlechtes Gewissen haben: Rezept für Crackers mit Samen Zutaten: 1 Tasse Kürbiskernen 1/3 Tasse Sonnenblumenkernen 1/4 Tasse Sesam 3/4 Tasse geschrottete Leinsamen 1 TL Salz 1/2 TL Knoblauchpulver 1 Prise Pfeffer 1 Rosmarinzweig, sehr klein geschnitten 1,5 Tassen kochendes Wasser Anleitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und für ein paar Minuten stehen lassen. Es soll eine gelartige Konsistenz entstehen. [...]
Wie werden Kartoffelchips oder Cornflakes wieder knusprig?
Nicht nur Chips neigen dazu mit der Zeit labberig zu werden, wenn sie über einen längeren Zeitraum an der frischen Luft liegen – auch Nachos, Flips, Salzstangen, Brezeln und andere Knabbereien schmecken einfach am ersten Tag mit dem Öffnen der Verpackung am besten. Noch schön knusprig und frisch, schmecken die Chips einfach am besten, aber das lässt eben nach – vor allem nach zwei oder drei Tagen ist von Knuspern und Krossen nichts mehr zu spüren. Re-Knuspern mit Chips aus dem Ofen Sind die Chips und Flips nur noch halb so knackig, kann ein einfacher Trick helfen, dem Salzgebäck neuem [...]