Rezept Schneebälle
In der Weihnachtszeit werden wieder die allseits beliebten Kekse und Plätzchen in allen möglichen Variationen und Formen gebacken. Eine frische und leichte Weise neuen Schwung in die Weihnachtsbäckerei zu bringen bieten die Schneebälle. Diese schmecken nicht nur im Winter gut, sind aber neben der schweren Kost eine recht luftige und schnell zubereitete Abwechslung auf dem Kaffeetisch. Rezept für Schneebälle Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker 200 g Zucker 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 400 g Magerquark/topfen 150 g Creme Fraiche 1 Fläschchen Bittermandel-Aroma 100 ml Schlagsahne 200 Kokosraspeln 1 Päckchen Sahnesteif Anleitung: Für die Schneebälle wird [...]