Tipps für den perfekten Truthahn (Pute) oder anderes Geflügel
Ich esse leidenschaftlich gern Geflügel in allen Varianten. Hier braucht man keine Angst zu haben, meist sind Zubereitungen im Ganzen viel leichter, als wenn man zerteilte Stücke kochen möchte. Hier habe ich jede Menge Tipps und Infos zusammengetragen, damit es auf jeden Fall ein leckeres Essen wird: Richtiger Einkauf von Geflügel Es bringt mehr Vorteile 2 kleinere Tiere zu kaufen, als eine große. Erstens sind sie in der halben Zeit gar und zweitens hat man mehr Keulen oder andere gute Stücke. Beim Einkaufen von Geflügel muss man darauf achten, dass die Beine biegsam sind, das Brustbein muss weich sein und [...]