Märchenhaft: So klappt es mit dem Cottage Garden
Üppig, üppiger, Cottage Garden – der englische Bauerngarten erobert österreichische Herzen. Kein Wunder, denn seine wild-romantische Atmosphäre verströmt einen beinahe märchenhaften Zauber. Doch wie bekommt das Grün vor der Haustür [...]
Österreichs Herbstliaison: junger Rotwein, frisches Wild
Herbstzeit ist Wildzeit. Österreichs junge, kräftige Rotweine des unterschätzten Jahrganges 2014 passen perfekt zu Wildfleischgerichten, die in diesen Wochen allerorten auf den Speisekarten zu finden sind. Speziell zu rotem Wildfleisch [...]
So wird Wild besonders zart
Wild ist eine Spezialität und ein ganz besonderes Essen. Viele bestellen sich Wild nur im Restaurant, in der Annahme, dass es besonders schwer zuzubereiten wäre. Wir haben hier viele Tipps, [...]