Diese Torte ist einfach zu machen und schmeckt wirklich gut, ideal für Kindergeburtstage.

Rezept für eine Schokoladen Torte

Für kleinere Kinder diese Menge in einer Springform mit 20 cm Durchmesser backen. Größeren Kinder die doppelte Menge in einer Backform mit 24 cm Durchmesser backen:

 Zutaten:

• 140 g weiche Butter
• 4 Eier, getrennt
• 140 g Zucker
• 140 g Schokolade, weich
• 200 g Mehl
• 1/8 l Milch
• 1 Packung Vanillezucker
• 1/2 Packung Backpulver
• ca. 200 g Marillenmarmelade
• 1 Becher Schokoglasur

Anleitung:

Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Eiklar zu Eischnee schlagen. Den Dotter, Zucker, Vanillezucker und die Butter schaumig rühren. Danach die Milch einrühren. Jetzt die weiche Schokolade hineingeben und gut vermengen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Creme geben. Jetzt noch den steif geschlagenen Eischnee unterheben. Den Teig in eine Tortenform (26er Backform) hineingeben und bei 170 °C 1 Stunde im Backofen backen. Nach dem Auskühlen die Torte einmal halbieren und mit der Marillenmarmelade füllen. Jetzt den 2. Teil wieder auf die Torte geben und die ganze Torte mit der Marmelade bestreichen. Die Schokoglasur erwärmen, bis sie schön weich ist und die Torte damit überziehen.

ExtraTipp: ich verziere die Torte gerne mit Zuckerperlen, Smarties oder Marzipanfiguren.

Foto von Sabine, meinhaushalt.at

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