Zu vielen süßen Speisen schmeckt eine Vanillesauce hervorragend. Ich mag nicht so gerne diese fertigen Packerl kaufen, denn ich möchte wissen, was da drin ist. Somit mache ich eine Vanillesauce immer selber. Dafür hab ich ein ganz einfaches Rezept:

Rezept für eine selbstgemachte Vanillesauce

Zutaten:

• 200 ml Milch
• 1 EL Speisestärke
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

Die Speisestärke, den Vanillezucker und 3 EL Milch verrühren. Die restliche Milch aufkochen lassen und die Vanillemischung hinzugeben. Einmal alles aufkochen lassen und fertig ist die Vanillesauce.

Die Sauce passt z.B. zu Apfelringen, Apfelstrudel, Topfenstrudel, Buchteln uvm.

Foto von Sabine, meinhaushalt.at

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