Rezept für Wespennester – Weihnachtskekse
Zugegeben, der Name klingt etwas seltsam für Weihnachtskekse, aber gerade deswegen mussten wir dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Hier kann man super übriggebliebenes Eiweiß verwenden. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Und wer möchte nicht mal zu seinen Lieben sagen: Wer möchte Wespennester zum Nachtisch? Weihnachtskekse: Rezept für Wespennester Zutaten: 2 Eiweiß 150g Zucker 1 TL Zitronensaft 50g gehackte Zartbitterschokolade 175g gemahlene Mandeln 1 Pkg. Vanillezucker Walnüsse im Ganzen kleine, runde Oblaten evtl. etwas Kakao zum Bestäuben Ruhezeit: keine Ruhezeit Backzeit: 35 Minuten pro Blech Anleitung: Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel die Eiweiß mit [...]
Rezept für Mandel-Schokoladen-Makronen – Weihnachtskekse
Bei den Mandel-Schoko-Makronen kann man super das übriggebliebene Eiweiß verwenden. Die Kekse sind sehr einfach und schnell gemacht, schmecken wirklich gut. Ich habe diese Kekse mit meiner Tochter gebacken und wir sind begeistert, probiert es doch auch aus: Weihnachtskekse: Rezept für Mandel-Schokoladen-Makronen Zutaten: 3 Eiweiß 200g Staubzucker 1 TL Zitronensaft abgeriebene Schale einer ganzen Zitrone 100g geriebene Zartbitterschokolade 150g gemahlene Mandeln 2 EL Kakao 1 Messerspitze Zimt geschälte Mandeln, oder gestiftelte Mandeln kleine, runde Oblaten Ruhezeit: keine Ruhezeit Backzeit: 20 Minuten pro Blech Anleitung: Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel die drei Eiweiß mit einem [...]