Zwetschgenröster selber machen
Zwetschgenröster oder Pflaumenröster oder auch ein Zwetschgenkompott bzw. Pflaumenkompott ist eine fruchtige Variante einer Nachspeise und wird gerne zu anderen Süßspeisen wie zum Beispiel einem Kaiserschmarrn oder Mohnnudeln gereicht. Hier haben wir ein Rezept um einen Zwetschgenröster selber einzukochen: Zwetschgenröster selber machen Zutaten: 500 g Zwetschgen/Pflaumen 150 g Zucker 100 ml Wasser 1 Zimtstange 2 Gewürznelken Anleitung: Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zwetschgen mit den Gewürzen, dem Zucker und dem Wasser unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Früchte leicht runzelig sind. Die Gewürze entfernen und je nach Wunsch kann man es sofort servieren oder auch noch pürieren. Lesen Sie auch: Marillenröster selber [...]
Marillenröster selber machen
Marillenröster, Aprikosen- oder Marillenkompott ist eine fruchtige Variante einer Nachspeise und wird gerne zu anderen Süßspeisen wie zum Beispiel einem Kaiserschmarrn gereicht. Hier haben wir ein Rezept um einen Marillenröster selber einzukochen: Marillenröster selber machen Zutaten für 2 Gläser zu jeweils 500 ml: 2 kg Marillen 150 g Zucker 100 ml Wasser 1 Zitrone 1 Zimtstange 2 Gewürznelken evtl. Ingwer evtl. Marillenbrand oder Rum Anleitung: Die Marillen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Marillen mit den Zitronenscheiben, den Gewürzen und dem Wasser unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Früchte leicht runzelig sind. Jetzt [...]
Weichselkompott selber machen
Ein Weichselkompott passt hervorragend zu Süßspeisen, aber ist auch schmackhaft nur so zum Essen. Wer selber Weichseln ernten kann und nicht nur Marmelade daraus machen möchte, kann ein Weichselkompott selber machen: Weichselkompott selber machen Zutaten für 3 Gläser zu jeweils 500 ml: 1 kg Weichseln ca. 150 g Zucker Anleitung: Die Weichseln wachsen, von Stielen entfernen und entsteinen. Die Früchte bis 3 cm unter den Rand dicht in die vorbereiteten Gläser schichten. Über jedes Glas 2-3 EL Zucker streuen und mit Wasser so weit auffüllen, dass die Früchte bedeckt sind, es aber noch mindestens 2 cm Luft bis zum Rand [...]
Rhabarberkompott schmeckt
Rhabarber ist ein gesundes und auch günstiges Obst und eignet sich wunderbar als Kompott für Süße Speisen. Doch wie wird Rhabarber zubereitet? Manchmal hinterlässt Rhabarber so eine stumpfes Gefühl auf den Zähnen, was tun? Wir haben hier ein paar Tipps, damit Rhabarber auch wirklich gut schmeckt. Infos zu Rhabarber Rhabarber ist sehr gesund, er enthält Vitamin A, B1, B2 und C, Niacin und reichlich Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Rhabarber wirkt blutreinigend, darmregulierend sowie entschlackend und es wird ihm eine harntreibende Wirkung nachgesagt. Zubereitung von Rhabarber Die Blätter können nicht gegessen werden, und werden weggeschnitten. Wegen des [...]