Teig läuft nicht über
Beim Backen ist es immer wichtig die richtige Form auszuwählen, ist sie nämlich nicht hoch genug, kann es passieren, dass der Teig überläuft und das ganze Backrohr schmutzig macht. Hier haben wir einen Tipp, falls der Teig droht überzulaufen: Teig läuft mit Hilfe einer Makkaroni nicht über Was dazu benötigt wird: ein paar Makkaroni Anleitung: Wenn der Teig aus der Form zu quellen droht, helfen rohe Nudeln, am besten kurze Makkaroni. Einfach schnell ein paar Stück hineinstecken, und der Teig geht nicht mehr über. Extra-Tipp: Zur Sicherheit kann unter der Backform ein Backblech gegeben werden, damit nicht das ganze Backrohr [...]
Backblech bestäuben ohne Mehl
Eigentlich fettet man die Kuchenform ein und stäubt dann Mehl hinein, verteilt dies ordentlich und schon kann der Kuchen hinein gegeben werden. Der Grund ist klar: der Kuchen soll sich nach dem Backen leicht aus der Form lösen lassen. Doch wenn hier zu viel Mehl verwendet wird, klebt dieser auch nach dem Backen noch auf dem Kuchen. Es gibt aber viele schmackhaft Möglichkeiten die Backform statt mit Mehl zu bestäuben, wir haben hier die Besten gesammelt: Was kann zum Bestreuen der Kuchenform genutzt werden? Nach dem Einfetten kann man Verschiedenes verwenden, damit das Backwerk nicht nach dem Stürzen zerstört wird. [...]