Rezept für ermordete Pasta: Spaghetti all’Assassina
Eigentlich klar, dass wir das nachkochen mussten, der Name des Rezepts macht einen ja neugierig oder nicht? Aber warum heißen diese Spaghetti so? Was passiert mit denen? Hier die Auflösung: Rezept für ermordete Pasta: Spaghetti all'Assassina Zutaten: 300 g Spaghetti 150 g Tomatenmark 1 l Wasser 2 Knoblauchzehen 5-6 EL Olivenöl etwas Olivenöl zum Verfeinern 350 ml passierte Tomaten Salz Pfeffer Anleitung: In einem Topf das Wasser erhitzen und das Tomatenmark einrühren, auf niedriger Stufe für ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann eine Prise Salz einrühren und zur Seite stellen. Jetzt den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Eine große Pfanne [...]