Rezept des Monats: Kaffee-Topfencreme mit Banane
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 2,5 BE) Zubereitungszeit: 15 Minuten Preis: € 1,50 pro Portion Rezept des Monats: Kaffee-Topfencreme mit Banane Zutaten für 1 Portion: 75 ml Sahne 36 % Fett ½ Pkg. Sahnesteifpulver 115 g Topfen 20 % Fett 2 ½ TL Zucker 5 Tropfen Bittermandelaroma 50 ml Espressogetränk 30 g Bananenspalten 2 Prisen Zimt 5 frische Pfefferminzblätter 3 Stück Eiswaffeln (= 10 g) Zubereitung: Die Sahne mit dem Sahnesteifpulver steif schlagen. Den Topfen glatt rühren und mit der Sahne [...]
Rezept des Monats: Couscous-Topfencreme mit Früchten
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 5,2 BE) Zubereitungszeit: 10 Minuten Rezept des Monats: Couscous-Topfencreme mit Früchten Zutaten für 1 Portion: 100 g Topfen 10 % F.i.T. 100 ml Buttermilch 1 Apfel – 150 g ½ Banane – 70 g 40 g Couscous roh 200 ml Wasser, 1 EL Nüsse – 20 g, 1 TL Honig – 10 g Zubereitung: Wasser aufkochen lassen, Couscous einrühren, dann die Hitze reduzieren und mit geschlossenem Deckel 4 min. quellen lassen. Den Topfen und die Buttermilch [...]