Über dieses Gericht wird sich jedes Kind freuen, denn schließlich isst das Auge ja mit. Auch ist die Größe für Kinder genau richtig, als die ganz großen Pizzen. Somit ist dieses Gericht gerade ideal für ein Essen auf einem Kindergeburtstag.
Rezept für Pizzagesichter
Zutaten:
- 350 g Dinkelmehl
- 1/2 WürfelHefe
- 1 Prise Salz
- 3 EL Speiseöl
- 200 ml lauwarmes Wasser
- Mais
- Zucchinischeiben
- Fleischwurst oder Salami
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenketchup
- Pizzakäse
Anleitung:
Für den Hefeteig wird das Mehl mit der zerbröselten Hefe vermengt, das lauwarme Wasser untergehoben und das Salz sowie das Öl dazu gegeben.
Der Teig wird zu einer glatten Masse verarbeitet, anschließend für eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
Nun den Teig mit ein wenig Mehl bestäuben, kurz durchkneten und zu acht kleinen Pizzaböden formen. Jetzt die gehackten Tomaten mit dem Ketchup vermengen und gleichmäßig auf der Pizza verteilen, mit Tomatenscheiben, Zucchini, Fleischwurst, Käseraspeln oder Champignons je nach Geschmack und Fantasie Gesichter zaubern. Zum Beispiel eigenen sich Olivenscheiben als Augen, Käse als Haare und Bart oder Champignonköpfe als Nasen.
Anschließend die Pizzagesichter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200° C Ober- und Unterhitze ungefähr 15 Minuten ausbacken lassen.
Tipp: wer keine Zeit hat einen Hefeteig vorzubereiten, kann den fertigen Pizzateig aus der Kühlung im Supermarkt ebenso gut verwenden.
Foto von Janine, meinhaushalt.at
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