Meine Tochter hat wieder in der Küche herumexperimentiert und dieses Rezept kreiert: Gefüllte Salatblätter. Diese hat mit Dingen gefüllt, die ihr gut schmecken, wie Tomaten, Frischkäse, Mozzarella und vieles mehr: hier ihre Ideen:

Rezept für gefüllte Salatblätter

Zutaten:

• 6 große Salatblätter
• Frischkäse
• 4 Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

Zuerst ein großes Salatblatt gut abwaschen und abtupfen. Dann die Tomaten und den Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden. Den Frischkäse auf dem Salatblatt verteilen und mit einem Teil der Tomaten und Mozzarellastücken belegen. Das mit den restlichen Salatblättern wiederholen.

Variationsmöglichkeiten:

Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt die Salatblätter belegen, wie ihr wollt. Ein paar Ideen hab ich hier von meiner Tochter:

Gefüllte Salatblätter mit Mozzarella, Kichererbsen und hartgekochtem Ei

• Kichererbsen
• Ei
• Mozzarella

Gefüllte Salatblätter mit Frischkäse, Kichererbsen und Tomate

• Frischkäse
• Kichererbsen
• Tomaten

Gefüllte Salatblätter mit Schinken, Käse und Ei

• Ei
• Schinken
• Käse

Das sind nur einige Ideen von meiner Tochter. Variiert einfach, was euch gut schmeckt.

Fotos von Lara, meinhaushalt.at

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