Dinkelmuffins

Rezept Dinkel-Muffins mit Salami

Von: |05.03.2014|Kategorien: Backen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , |

Es müssen nicht nur immer süße Muffins sein – diese deftige Variante eignet sich ideal zum Frühstück, als Snack für Zwischendurch oder zum Abendbrot. Besonders lecker:wenn die Muffins noch lauwarm genossen werden. Rezept Dinkel-Muffins mit Salami Zutaten: 200 g Dinkelmehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 3-4 EL Rapsöl 250 ml Buttermilch Petersilie Salz 150 g Salami 80 g Streukäse Anleitung: Für die leckeren Dinkel-Muffins benötigt man zuerst eine Küchenwaage und eine Schüssel. Alle Zutaten sollten genauestens abgewogen werden. Das Dinkelmehl wird mit dem Weizenmehl vermischt und das Backpulver anschließend untergehoben. Nun kommen die Eier, die feingeschnittene Petersilie, das Öl sowie die [...]

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