Ich mag ja Cremesuppen sehr gern, nur leider werden die meist mit Schlagobers zubereitet, was einiges an Kalorien beinhaltet. Doch mit ein paar kleinen Tricks, kann man leicht ein paar Kalorien wegschummeln und trotzdem in den Genuss kommen:

Cremesuppen mit weniger Kalorien

Sauerrahm

Steht im Rezept das Schlagobers oder Crème fraîche verwendet werden soll, kann diese ganz einfach mit Sauerrahm ausgetauscht werden. Das hat weniger Fett und macht die Suppe auch herrlich sämig.

Heiße Milch

Es ist auch möglich die Suppe mit einer heißen Tasse Milch zu verfeinern. Nur dann sollte man sie mit einem Mixstab schaumig rühren.

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Foto von Sabine, meinhaushalt.at