Wenn die Torte schön verziert werden soll, und es nicht immer eine Schokoladenverzierung sein soll, der sollte einmal Eierlikör als Guss verwenden:

Eierlikör als Glasur für eine Torte verwenden

Eierlikörglasur mit Sofort-Gelatinepulver

Was dazu benötigt wird:

• Eierlikör
• Sofort-Gelatinepulver

Anleitung für die Eierlikörverzierung:

Rühre den Eierlikör mit etwas Sofort-Gelatinepulver an, das hilft, dass der Eierlikör nicht an allen Seiten sofort wieder runterläuft und gieße die Mischung über die Torte.

Eierlikörglasur mit Puderzucker

Zutaten:

• 100 g Staubzucker
• 2 EL Eierlikör

Anleitung:

Den Staubzucker in eine Schüssel geben und den Eierlikör über den Zucker gießen. Mit einem Löffel das Gemisch schön glatt rühren – hier nicht zu viel rühren, damit keine Luftblasen in die Glasur eingearbeitet werden. Die Glasur ist perfekt, wenn die den Löffelrücken schön gleichmäßig überzieht. Jetzt kann man die Backware mit der Glasur überziehen.

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Bild von Sabine, meinhaushalt.at