Schinkenfleckerl

Rezept des Monats: Schinkenfleckerl

Von: |05.01.2013|Kategorien: Rezepte|Tags: , , , , , |

Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad:  leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 4,8 BE) Zubereitungszeit: 20 Minuten Rezept des Monats: Schinkenfleckerl Zutaten für 1 Portion: 80 g Fleckerl oder andere Nudeln roh 80 g Schinken 1 kleine Zwiebel 50 g Lauch Gemüse: Karotten, Tomate oder Paprika 1 EL Öl Etwas Wasser oder Suppe Salz, Pfeffer Zubereitung: Fleckerl al dente kochen, abseihen und beiseitestellen. Währenddessen Zwiebel in Würfel und Lauch in Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig anschwitzen. Nach ein paar Minuten den [...]

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