An Weihnachten und Silvester nicht zunehmen
Wer sich in den letzten Wochen und Monaten dank einer gesunden Ernährung und viel Bewegung endlich wieder wohl fühlt und sein Wunschgewicht erreicht hat, der blickt der Adventzeit mit Glühwein, Plätzchen & Co. sehr skeptisch entgegen. Nur allzu gut bekannt sind die köstlichen Kalorienbomben, die jetzt an allen Ecken und Enden, auf der Weihnachtsfeier in der Firma, am Christkindlmarkt und auch zuhause in Gestalt von selbstgebackenen Plätzchen auf Abnehmwillige lauern. Und es ist schwer, nach nur einem Vanillekipferl dankend abzulehnen. Und dann sind es doch noch drei Zimtsterne und zwei Lebkuchen geworden und schon schlägt die Waage wieder gefährlich nach [...]
Gesund und gut essen
Gesund und gut zu essen, muss sich nicht gegenseitig ausschließen. Im Gegenteil – klassische Diäten helfen nur in Ausnahmefällen. Eine Ernährungsumstellung mit ein paar einfachen Tipps hilft, Pfunde auf Dauer loszuwerden. Auf Fett verzichtet man, wenn möglich; sichtbare Fettstückchen an Fleisch oder Wurst können abgeschnitten werden. Bewährt hat es sich, direkt im Supermarkt beziehungsweise einer Fleischerei nach mageren Fleisch- und Wurstprodukten Ausschau zu halten. Braten lässt sich auch fettarm in einer beschichteten Pfanne oder man greift ersatzweise zum Grill. Käse und Milchprodukte sollten ebenfalls mit niedrigem Fettgehalt verzehrt werden. Die richtigen Fette und 5 am Tag Auf Fett kann der [...]
Abnehmen mit Genuss
Abnehmen mit Genuss ist ein Programm, das von einem Ernährungspsychologen für eine Krankenkasse entwickelt wurde. Gegen eine kleine Gebühr kann man sich anmelden und teilnehmen. Wird das Programm erfolgreich absolviert, dann bekommt man die Gebühr sogar erstattet, wenn man Mitglied dieser Krankenkasse ist. Zum Idealgewicht geht es bei diesem Programm ohne Zusatzpulver oder eine andere einseitige Ernährung. Daher mag der Titel „Abnehmen mit Genuss“ durchaus berechtigt sein. Die Ernährung muss zwar umgestellt werden, doch gibt es einen breiten Spielraum, in dem man sich auf dem Weg zum Idealgewicht bei Laune und bei der Stange halten kann. Abnehmen mit Genuss – [...]
Zeit für Entspannung und Wohlbefinden
Zeit für sich selbst – davon träumen viele nur. Im Alltag geht die Familie vor den Beruf oder private Verpflichtungen. Personen, die körperlich eine Veränderung erleben, wie eine Diät, stehen unter besonderem Druck. Bis jemand zu dieser Einsicht kommt, ist der Körper regelmäßig längst nicht mehr entspannt. Im Gegenteil – Verspannungen, Rückenleiden oder Ängste sind oftmals die Folge. Abhilfe schafft eine Zeit, in der eigene Interessen im Vordergrund stehen. Angenehme Dinge, die im Alltag zeitlich nicht möglich sind, erlebt der Stressgeplagte im Urlaub. Damit er mit mehr Wohlbefinden zurückkehrt und sich entspannt, bedarf es eines echten Rückzugsortes. Innere Einkehr und [...]
Muss es immer Bio sein?
„Gesund ist ein Muss“ – So lautet der nicht ganz neue Trend beim Einkauf von Lebensmitteln. Was genau bei Lebensmitteln nun aber wirklich gesund ist, lässt sich bei vielen fertigen Gerichten aufgrund der unzähligen Zusatzstoffe kaum noch sagen. Viele Käufer setzen daher auf den Einkauf von frischen Bio-Lebensmitteln, um auf der sicheren Seite zu sein. Doch muss es immer Bio sein oder haben diese Produkte einen eher überschaubaren Mehrwert? Was bedeutet eigentlich Bio? Ein Blick in den aktuellen Kaufland Prospekt zeigt uns auf vielen Verpackungen von Lebensmitteln den Aufdruck „Bio“. Dieser Zusatz stellt ein besonders geschütztes EU-Zertifikat dar. Um dies [...]
Tipps und Infos rund um den Granatapfel
Familien und gesundheitsbewusste Personen entdecken zunehmend den Granatapfel als Heilmittel gegen verschiedene Erkrankungen und als Förderer der Gesundheit. Im Folgenden stellt sich das Multitalent Granatapfel mit seinen positiven Eigenschaften vor. Der Granatapfelbusch beeindruckt durch seine Höhe von fünf Metern und seine relative Breite von drei Metern. Die roten Früchte fallen auf und erweitern das gesunde Mahl um optische und geschmackliche Komponenten. Die Früchte bieten eine Mischung aus Beeren und Früchten. Sie leuchten hellrot bis orange. Innerhalb der Frucht befinden sich mehrere Hundert Samen. Nach dem Kauf bleibt die Form der Frucht gleich. Sie reagiert nicht auf veränderte Temperaturen und gibt [...]
Fettarm kochen leicht gemacht
Frische Lebensmittel mit schonenden Methoden zubereitet, verlieren wenig Vitamine und Mineralien. Dazu gehört das Dampfgaren. In China praktizierten dies die Einwohner in der Antike. In unseren Breitengraden hatten frühere Generationen ihre eigenen Praktiken. Vorteile des modernen Dampfgarens Heute sind die Mittel moderner, wobei das System unverändert blieb. Die Vorzüge dieser Art der Zubereitung sind folgende: Das Nahrungsmittel behält den Eigengeschmack, es brennt nicht an, seine Farbe und Konsistenz bleiben unverändert, Vitamine sowie Mineralien sind konserviert. Das gegarte Gemüse ist nicht dem Wasser ausgesetzt. So bleibt der Geschmack erhalten. Es bedarf nur wenig Zusätze wie Salz oder Pfeffer, um das Aroma [...]