Fladen selber machen – Rezept für Fladen
Selbstgemachte Fladen haben meine Tochter und ihre Freundin gezaubert. Die haben ganz toll geschmeckt und haben super mit dem Käse-Dip harmoniert. Wollt ihr das auch mal probieren? Hier das Rezept von den beiden: Zutaten: 800 g Mehl 200 ml warmes Wasser 4 EL geschmolzene Butter 1EL Trockenhefe 1 EL Backpulver 2 TL Natron Salz Anleitung: Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer bzw. der Küchenmaschine gut vermischen. Aus dem Teig Fladen formen und in einer Pfanne (ohne Öl!) auf beiden Seiten anbraten. Schmeckt super zu Dips, Aufstrichen und Saucen. Foto von Lara, meinhaushalt.at Lesen Sie auch: Rezept [...]
Rezept des Monats – Gegrilltes Fleisch mit Hummus, Fladenbrot und Gemüsesticks
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE) Zubereitungszeit: 20 Minuten Kosten pro Portion: ca. € 6,00 Rezept des Monats – Gegrilltes Fleisch mit Hummus, Fladenbrot und Gemüsesticks Zutaten für 1 Portion: 120 g mageres Fleisch 100 g Kichererbsen aus der Dose 1 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1 Messerspitze Sesampaste (Tahin) Salz, gemahlener Kümmel 1 Knoblauchzehe Gemüse (Karotten, Gurke, Paprika, …) 75 g Fladenbrot oder Baguette Zubereitung: Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft fein pürieren und mit Salz und Kümmel abschmecken. Hummus [...]