Fruchtige Weihnachtskekse kommen zwischen den ganzen süßen Keksen immer sehr gut an. Hier gibt es ein ganz leichtes und schmackhaftes Rezept für Marzipan-Orangen-Kekse:
Rezept Weihnachtskekse: Marzipan-Orangen-Plätzchen
Zutaten
- 100 g Marzipan
- 4 Eigelbe
- 100 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 1 Packung Orangenaroma oder Orangenback
- 200 g Mehl
- 50 g Zartbitterschokolade
Anleitung
- Das Marzipan wird kleingehackt und mit dem Eigelb, dem Puderzucker und der Butter glattgerührt. Nun kann das Orangenback zusammen mit dem Mehl nach und nach unter die Marzipanmasse gehoben werden.
- Anschließend werden aus dem Teig kleine, walnussgroße Kugeln geformt. Diese finden ihren Platz auf einem mit Backpapier ausgeschlagenem Backblech und werden bei 175°C-200°C Ober- und Unterhitze vorgeheiztem Ofen für ungefähr 15 Minuten ausbacken. Die ausgekühlten Plätzchen anschließend mit flüssiger Kuvertüre verzieren.
Lesen Sie auch: Rezept Weihnachtskekse: Zitronenherzen
Foto von Sabine, meinhaushalt.at
