Rezept für Weihnachtskekse – Marzipansterne
Diese Weihnachtskekse sind etwas besonderes, da sie mit einer Füllung und Glasur versehen werden. Zugegeben, sie sind ein wenig aufwendig, dafür im Geschmack sehr gut. Hier habe ich das Rezept für die Marzipansterne: Rezept für Weihnachtskekse - Marzipansterne Zutaten: 220 g Mehl 1 Prise Salz 50 g Mandeln, gemahlen 100 g Staubzucker 100 g Butter, kalt 1 Ei 1 Eigelb 1 Zitrone, unbehandelt 100 ml Milch 150 g Marzipanrohmasse 1 Eiweiß 1 Eiweiß 250 g Staubzucker 1 Tropfen Lebensmittelfarbe, rot Anleitung: Das Mehl mit Salz, Mandeln und Staubzucker auf die Arbeitsfläche geben. Die Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben. [...]
Rezept Weihnachtskekse: Marzipan-Orangen-Plätzchen
Fruchtige Weihnachtskekse kommen zwischen den ganzen süßen Keksen immer sehr gut an. Hier gibt es ein ganz leichtes und schmackhaftes Rezept für Marzipan-Orangen-Kekse: Rezept Weihnachtskekse: Marzipan-Orangen-Plätzchen Zutaten 100 g Marzipan 4 Eigelbe 100 g Puderzucker 200 g Butter 1 Packung Orangenaroma oder Orangenback 200 g Mehl 50 g Zartbitterschokolade Anleitung Das Marzipan wird kleingehackt und mit dem Eigelb, dem Puderzucker und der Butter glattgerührt. Nun kann das Orangenback zusammen mit dem Mehl nach und nach unter die Marzipanmasse gehoben werden. Anschließend werden aus dem Teig kleine, walnussgroße Kugeln geformt. Diese finden ihren Platz auf einem mit Backpapier ausgeschlagenem Backblech und [...]
Weihnachtskekse – Marzipankekse – Mandelinchen
Sehr schmackhaft sind Weihnachtsplätzchen mit Marzipan. Hier habe ich ein sehr einfaches aber gutes Rezept für Mandelinchen, die so richtig schön nach Marzipan schmecken: Weihnachtskekse - Marzipankekse - Mandelinchen Zutaten: 200 g Marzipanrohmasse 100 g Mandeln, gemahlen 1 Eiweiß 75 g Staubzucker 1 EL Zitronensaft 1 EL Mandellikör (oder Zitronensaft) 75 g Mehl 1 Eigelb ca. 30 Mandelhälften Anleitung: Das Backrohr auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Marzipan in Stücke schneiden und mit den Mandeln, dem Eiweiß, dem Staubzucker, dem Zitronensaft, dem Mandellikör (wenn Kinder mit naschen stattdessen noch 1 EL Zitronensaft dazugeben) und dem Mehl zu einem [...]
Rezept eine Kirsch-Marzipan-Torte
Diese Torte ist ein wahrer Genuss: ein wahres Geschmackserlebnis von Kirschen, Marzipan und Mandeln kombiniert mit weißer Schokolade ist schlicht ein wahres Highlight. Rezept für eine Kirsch-Marzipan-Torte Zutaten: 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Butter 100 g Zucker 1 Glas Sauerkirschen (400 g) 200 g weiße Kuvertüre 200 g Marzipanrohmasse 100 g Butter 100 g Zucker 4 Eier 1 Packung Vanillepuddingpulver 100 g gemahlene Mandeln Anleitung: Am Anfang steht der Mürbeteig: hierfür das Mehl zuerst mit dem Backpulver vermischen. Nun kommen noch die Butter, das Zucker sowie eine Prise Salz dazu. Alles wird anfangs mit dem Handrührgerät (Knethaken) vermengt, anschließend [...]
Marzipan Figuren als Dekoration für Muffins oder Torten
Wer seine Torte oder Muffins originell verzieren möchte, greift am besten zu Marzipan. Daraus lassen sich sehr schöne Dekorationen passend zu jedem Anlass zaubern. Von einer lieben Freundin haben wir diese tollen Muffins mit Schneemännern vor Weihnachten bekommen. Ich bin ganz begeistert und möchte Euch diese Idee nicht vorenthalten: Schneemänner aus Marzipan als Dekoration Für die 8 Schneemänner braucht man: 150 g Marzipan 8 Pralinenkugeln in weiß, oder 150 g Marzipan Lebensmittelfarbe in grün, braun, rot und orange evtl. Zuckerschrift 50 g Zartbitterschokolade 8 kleiner Zylinder aus Plastik (gibt es in Geschenke- oder Bastelläden), oder wer geschickt ist, formt es [...]
Marzipankartoffeln selbst gemacht
Marzipankartoffeln schmecken selbst gemacht einfach herrlich saftig und frisch. Hier haben wir ein Rezept dafür: Rezept Marzipankartoffeln selber machen Zutaten: 200 g Marzipanrohmasse 70 g Puderzucker 1 TL Teelöffel Rosenwasser (in der Apotheke günstig erhältlich) Kakaopulver Anleitung: Vermischen Sie die Zutaten zu einem geschmeidigem Teig und rollen Sie mehrere Schlangen von ca. 1 cm Größe aus der Masse. Nun formen Sie möglichst gleichmäßige Kugeln daraus. Legen Sie die Marzipankugeln in ein Sieb und bestäuben Sie sie mit etwas Kakaopulver, damit sie Ihre typische Musterung bekommen. Guten Appetit! Lesen Sie auch: Rezept für Weihnachtskekse – Marzipansterne Foto von Sabine, meinhaushalt.at
Glücks-Minimuffins für Silvester
Eine witzige Idee für etwas Süßes an Silvester sind kleine verzierte Muffins oder Krapfen (auch Berliner genannt). Glücks-Minimuffins für Silvester Was dazu benötigt wird: Minimuffins, Minikuchen oder Minikrapfen 250 g Staubzucker 1 Eiweiß oder 6 EL Zitronensaft oder Wasser oder anderen Saft 75 g Marzipan Speisefarbe, rot, grün Anleitung: Für diese originelle Mehlspeise, entweder fertig gekaufte Minikuchen, Muffins oder Minikrapfen verwenden, oder selber backen. Mit dem Staubzucker und dem Saft einen Zuckerguss zusammenrühren. Marzipanglücksmotive Das Marzipan wie gewünscht einfärben und Glücksmotive ausstechen: aus dem grünen Marzipan Kleeblätter oder Hufeisen ausstechen (kleine Keksausstecher gibt es z.B. in Möbelhäusern in der Küchenzubehörabteilung [...]