Il Gardino Haas in Strasshof – Ganz tolle Orangen
In Strasshof in der Sillerstraße befindet sich ein verstecktes Geschäft: Il Gardino Haas. Dieses sollte man einmal besucht haben. Hier findet man sowohl wunderschöne Blumen und Pflanzen, einen Erlebnisgarten, viel Kunst und einen Sizilienshop mit Spezialitäten. Hier haben wir die Orangen aus Sizilien probiert und sind ganz begeistert, so tolle Orangen hab ich noch nicht gegessen. Wirklich schön saftig, kaum weiße Fasern und herrlich süß. Gärtnerei und Florist in Strasshof - Haas - Il Gardino Das Floralstudio Haas bietet jede Menge schöner Pflanzen, Blumen und Sträucher. Die Spezialität sind mediterrane Kübelpflanzen. Unbedingt dem Erlebnisgarten einen Besuch abstatten, dieser ist wunderschön [...]
Rezept für eine Orangen-Kürbis-Marmelade
Wer mal nicht immer nur Erdbeer- oder Marillenmarmelade einkochen möchte, sollte dieses feine Marmelade-Rezept ausprobieren: eine Orangen-Kürbis-Marmelade. Zugegeben, es ist sehr viel Arbeit da vor allem die Orangen zu filetieren, aber das Ergebnis ist wirklich ausgezeichnet. Rezept für eine Orangen-Kürbis-Marmelade Zutaten: 250 g Kürbis (Muskat, Buckskin, Zucker, oder roter Hokkaido) ca. 1/2 l Orangensaft 2 Orangen, ungespritzt (ca. 500 g) 1 kg Gelierzucker (1:1) 1 TL Vanillezucker 1 große Messerspitze Lebkuchengewürz 2 EL Zitronensaft Anleitung: Den Kürbis putzen, je nach Sorte schälen (ein Hokkaido zb. muß nicht geschält werden!) und grob raspeln. Die Kürbisraspeln zusammen mit 1/4 l Orangensaft in [...]
Rezept für einen Glühweinsirup
In der kalten Jahreszeit findet ein Glühwein immer sehr guten Anklang. Wer einmal etwas anderes als nur Glühwein trinken möchte, probiert selbstgemachten Glühweinsirup. Dieser kann Sekt oder Mineralwasser schnell und einfach aufpeppen und verbreitet schnell einen weihnachtlichen Geschmack. Auch als Präsent kommt ein selbstgemachter Glühweinsirup gut an: Rezept für einen Glühweinsirup Zutaten: 4 Kardamonkapseln 1 l trockener Rotwein 1 Stange Zimt 4 Sternanis 8 Nelken 3 Bio-Orangen 1 Vanilleschoten 400 g feiner Zucker Anleitung: Die Kardamonkapseln mit einem Mörser leicht zerstoßen. In einen Topf den Rotwein, 1/4 l Wasser, Zimtstange, Sternanis und Nelken geben und zugedeckt aufkochen lassen. Eine Orange [...]
Rezept Orangen Flan
Der Orangen Flan ist eine wunderbare Kombination aus Sahne und Frucht, die förmlich auf der Zunge zergeht und sich zudem hervorragend vorbereiten lässt. Zugegeben: in der Vorbereitung ist der Orangen-Flan ein wenig zeitaufwendig, aber die Mühe lohnt sich auf jedem Fall. Rezept Orangen Flan Zutaten: 1 Bio Zitrone 100 g Zucker 1 l Schlagobers 1 Zimtstange 8 Eigelb 2 Eier 5 Bio Orangen 1 Vanilleschote 100 g Zucker 150 ml Wasser Anleitung: Für den Flan wird zuerst die Bio-Zitrone mit einem Sparschäler leicht angekratzt. So stehen kleine Zesten, die man mit der Sahne, dem Zucker sowie der Zimtstange aufkochen lässt. Nach [...]
Rezept Weihnachtskekse: Marzipan-Orangen-Plätzchen
Fruchtige Weihnachtskekse kommen zwischen den ganzen süßen Keksen immer sehr gut an. Hier gibt es ein ganz leichtes und schmackhaftes Rezept für Marzipan-Orangen-Kekse: Rezept Weihnachtskekse: Marzipan-Orangen-Plätzchen Zutaten 100 g Marzipan 4 Eigelbe 100 g Puderzucker 200 g Butter 1 Packung Orangenaroma oder Orangenback 200 g Mehl 50 g Zartbitterschokolade Anleitung Das Marzipan wird kleingehackt und mit dem Eigelb, dem Puderzucker und der Butter glattgerührt. Nun kann das Orangenback zusammen mit dem Mehl nach und nach unter die Marzipanmasse gehoben werden. Anschließend werden aus dem Teig kleine, walnussgroße Kugeln geformt. Diese finden ihren Platz auf einem mit Backpapier ausgeschlagenem Backblech und [...]
Rezept für einen locker leichten Orangen Flan
Zugegeben: dieses Dessert ist vielleicht etwas zeitaufwendig, dafür aber kinderleicht zuzubereiten. Mit diesem auf der Zunge zergehenden Nachtisch serviert mal man etwas vollkommen anderes. Es muss ja nicht immer Mousse au chocolate sein, sondern mal etwas mild-fruchtiges. Was ist eigentlich ein Flan? Ein Flan ist ein Gericht, welches hauptsächlich aus Eiern und Flüssigkeit besteht. Man unterscheidet zwischen klassisch süßen sowie pikanten Flan. Die süße Variante ist besonders in Portugal, Spanien (Leche asada ~ gebackene Milch) und Lateinamerika begehrt. Aus Frankreich ist die Créme Brulee oder Créme Caramel bekannt. Orangen-Flan-Zubereitung Für den Flan benötigt man: • 1 Bio-Zitrone • 1 Packung [...]
Tipps rund um die Orange
Orangen sind frisch gepresst ein Gedicht, aber auch als Nachspeise sehr lecker und vitaminreich. Nur das schälen kann sich manchmal ein wenig mühsam herausstellen, da manchen Schalen regelrecht am Fruchtfleisch kleben. Hier haben wir einen einfachen und praktischen Tipp um Orangen ganz leicht schälen zu können: Leichteres Schälen einer Orange Warmes Wasser Um Orangen leichter schälen zu können, lege sie für ca. 5 Minuten in warmes Wasser. Danach geht sogar die weiße Haut viel leichter ab. Heizung Möchte man das Obst jedoch nicht unbedingt mit heißem Wasser übergießen, so kann man die Orange auch für eine Weile auf die Heizung [...]