Il Gardino Haas in Strasshof – Ganz tolle Orangen
In Strasshof in der Sillerstraße befindet sich ein verstecktes Geschäft: Il Gardino Haas. Dieses sollte man einmal besucht haben. Hier findet man sowohl wunderschöne Blumen und Pflanzen, einen Erlebnisgarten, viel Kunst und einen Sizilienshop mit Spezialitäten. Hier haben wir die Orangen aus Sizilien probiert und sind ganz begeistert, so tolle Orangen hab ich noch nicht gegessen. Wirklich schön saftig, kaum weiße Fasern und herrlich süß. Gärtnerei und Florist in Strasshof - Haas - Il Gardino Das Floralstudio Haas bietet jede Menge schöner Pflanzen, Blumen und Sträucher. Die Spezialität sind mediterrane Kübelpflanzen. Unbedingt dem Erlebnisgarten einen Besuch abstatten, dieser ist wunderschön [...]
Rezept für eine Orangen-Kürbis-Marmelade
Wer mal nicht immer nur Erdbeer- oder Marillenmarmelade einkochen möchte, sollte dieses feine Marmelade-Rezept ausprobieren: eine Orangen-Kürbis-Marmelade. Zugegeben, es ist sehr viel Arbeit da vor allem die Orangen zu filetieren, aber das Ergebnis ist wirklich ausgezeichnet. Rezept für eine Orangen-Kürbis-Marmelade Zutaten: 250 g Kürbis (Muskat, Buckskin, Zucker, oder roter Hokkaido) ca. 1/2 l Orangensaft 2 Orangen, ungespritzt (ca. 500 g) 1 kg Gelierzucker (1:1) 1 TL Vanillezucker 1 große Messerspitze Lebkuchengewürz 2 EL Zitronensaft Anleitung: Den Kürbis putzen, je nach Sorte schälen (ein Hokkaido zb. muß nicht geschält werden!) und grob raspeln. Die Kürbisraspeln zusammen mit 1/4 l Orangensaft in [...]
Rezept für einen Glühweinsirup
In der kalten Jahreszeit findet ein Glühwein immer sehr guten Anklang. Wer einmal etwas anderes als nur Glühwein trinken möchte, probiert selbstgemachten Glühweinsirup. Dieser kann Sekt oder Mineralwasser schnell und einfach aufpeppen und verbreitet schnell einen weihnachtlichen Geschmack. Auch als Präsent kommt ein selbstgemachter Glühweinsirup gut an: Rezept für einen Glühweinsirup Zutaten: 4 Kardamonkapseln 1 l trockener Rotwein 1 Stange Zimt 4 Sternanis 8 Nelken 3 Bio-Orangen 1 Vanilleschoten 400 g feiner Zucker Anleitung: Die Kardamonkapseln mit einem Mörser leicht zerstoßen. In einen Topf den Rotwein, 1/4 l Wasser, Zimtstange, Sternanis und Nelken geben und zugedeckt aufkochen lassen. Eine Orange [...]
Rezept Orangen Flan
Der Orangen Flan ist eine wunderbare Kombination aus Sahne und Frucht, die förmlich auf der Zunge zergeht und sich zudem hervorragend vorbereiten lässt. Zugegeben: in der Vorbereitung ist der Orangen-Flan ein wenig zeitaufwendig, aber die Mühe lohnt sich auf jedem Fall. Rezept Orangen Flan Zutaten: 1 Bio Zitrone 100 g Zucker 1 l Schlagobers 1 Zimtstange 8 Eigelb 2 Eier 5 Bio Orangen 1 Vanilleschote 100 g Zucker 150 ml Wasser Anleitung: Für den Flan wird zuerst die Bio-Zitrone mit einem Sparschäler leicht angekratzt. So stehen kleine Zesten, die man mit der Sahne, dem Zucker sowie der Zimtstange aufkochen lässt. Nach [...]
Rezept Weihnachtskekse: Marzipan-Orangen-Plätzchen
Fruchtige Weihnachtskekse kommen zwischen den ganzen süßen Keksen immer sehr gut an. Hier gibt es ein ganz leichtes und schmackhaftes Rezept für Marzipan-Orangen-Kekse: Rezept Weihnachtskekse: Marzipan-Orangen-Plätzchen Zutaten 100 g Marzipan 4 Eigelbe 100 g Puderzucker 200 g Butter 1 Packung Orangenaroma oder Orangenback 200 g Mehl 50 g Zartbitterschokolade Anleitung Das Marzipan wird kleingehackt und mit dem Eigelb, dem Puderzucker und der Butter glattgerührt. Nun kann das Orangenback zusammen mit dem Mehl nach und nach unter die Marzipanmasse gehoben werden. Anschließend werden aus dem Teig kleine, walnussgroße Kugeln geformt. Diese finden ihren Platz auf einem mit Backpapier ausgeschlagenem Backblech und [...]
Rezept für einen locker leichten Orangen Flan
Zugegeben: dieses Dessert ist vielleicht etwas zeitaufwendig, dafür aber kinderleicht zuzubereiten. Mit diesem auf der Zunge zergehenden Nachtisch serviert mal man etwas vollkommen anderes. Es muss ja nicht immer Mousse au chocolate sein, sondern mal etwas mild-fruchtiges. Was ist eigentlich ein Flan? Ein Flan ist ein Gericht, welches hauptsächlich aus Eiern und Flüssigkeit besteht. Man unterscheidet zwischen klassisch süßen sowie pikanten Flan. Die süße Variante ist besonders in Portugal, Spanien (Leche asada ~ gebackene Milch) und Lateinamerika begehrt. Aus Frankreich ist die Créme Brulee oder Créme Caramel bekannt. Orangen-Flan-Zubereitung Für den Flan benötigt man: • 1 Bio-Zitrone • 1 Packung [...]
Tipps rund um die Orange
Orangen sind frisch gepresst ein Gedicht, aber auch als Nachspeise sehr lecker und vitaminreich. Nur das schälen kann sich manchmal ein wenig mühsam herausstellen, da manchen Schalen regelrecht am Fruchtfleisch kleben. Hier haben wir einen einfachen und praktischen Tipp um Orangen ganz leicht schälen zu können: Leichteres Schälen einer Orange Warmes Wasser Um Orangen leichter schälen zu können, lege sie für ca. 5 Minuten in warmes Wasser. Danach geht sogar die weiße Haut viel leichter ab. Heizung Möchte man das Obst jedoch nicht unbedingt mit heißem Wasser übergießen, so kann man die Orange auch für eine Weile auf die Heizung [...]
Energie durch Möhren – Orangensaft
Ein Karotten - Orangensaft verschafft sofort Energie und ist noch dazu sehr gesund. Hier habe ich ein Rezept, welches nicht nur lecker schmeckt, sondern sich auch sehr hübsch macht: Gesunder Karotten-Orangensaft Zutaten für 5 Portionen: 7-9 Stk. Karotten 10 Orangen, halbiert Entsafter Anleitung: Orangen und Karotten nacheinander in den Entsafter geben und den Saft in 2 verschiedenen Behältern auffangen. Besonders schön sieht es aus, wenn Sie zuerst den Orangensaft in ein Glas geben, zur Hälfte auffüllen und dann den Karottensaft vorsichtig darauf gießen, da die Säfte dann in 2 Schichten übereinander liegen. Süßen können Sie den Saft mit etwas Honig. Gekühlt schmeckt [...]
Verzierungen von kalten Platten für Parties
Man richtet eine schöne Käse- oder Schinkenplatte her, und möchte diese noch ein wenig mehr verzieren? Bekanntlich isst ja das Auge mit und kleine Dekorationen auch beim Essen machen was her. Mit Gemüse oder Obst lassen sich wunderbare Dekorationen erstellen. Hier ein paar Vorschläge: Verzierungen von kalten Platten für Partys Apfel Schneide aus einem Apfel mit einem scharfen Messer ein Viertel heraus. Dann schneide aus diesem Viertel 2 weitere kleine Viertel heraus. Beträufele die Schnittflächen mit Zitronensaft, so wird der Apfel nicht braun. Dann lege den ganzen Apfel auf die Platte und die Viertel in die Schnittfläche und schiebe sie [...]
Weihnachtliche Tischdekoration in Gold, Weiß und Grün
An Weihnachten ist es stimmungsvoll, wenn die Tafel passend geschmückt ist. Hier haben wir einen Tipp, wie die Tafel edel aber doch gemütlich für Weihnachten dekoriert werden kann: Weihnachtliche Tischdekoration in Gold, Weiß und Grün Diese Tischdekoration hat die Grundfarben, Gold, Weiß und Grün. Was dazu benötigt wird: weiße Platzdeckchen weiße Servietten goldene Kordel goldene Anhänger (Sterne, Christbaumkugeln usw.) große Tannenzweige große Vase kleine und große Christbaumkugeln gold oder grün große Schärpe 4 Windlichter 8 Buchsbaumzweige 4 weiße Stumpenkerzen Goldspray (gibt es in Bastelläden) Walnüsse, Mandeln (mit Schale!) und Pinienzapfen etc. Tontöpfe Schaumgummi oder biegsame Äste Anleitung: Lege weiße Platzdeckchen auf, [...]