Was tun, wenn der Kuchen zu trocken ist?
Wenn der Kuchen zu trocken geraten ist, kann man diesen noch aufwerten. Hier habe ich ein paar Tipps und Ideen, wie man seinen Kuchen saftiger machen kann. Tipps, wenn der Kuchen zu trocken ist Mit Marmelade füllen Einen zu trockenen Kuchen kann man wunderbar mit Marmelade füllen. Das macht den Kuchen saftiger. Mit Creme oder Pudding füllen Eine gute Variation ist es, denn zu trockenen Kuchen mit einer Buttercreme, mit Pudding oder einer Topfencreme zu füllen. Hier habe ich ganz viele Füllungen: Cremen zum Füllen von Torten und Kuchen Den Kuchen verzieren Den Kuchen mit einer Schoko-Ganache überziehen (wer es [...]
Rezepte für einen Kinderpunsch (ohne Alkohol)
Ein Kinderpunsch im Winter wärmt wunderbar bei kaltem Wetter und macht die Kinder stolz: sie dürfen auch so ein warmes, dampfendes Getränk aus einer Tasse trinken. Dieser muß nicht schwer zu machen sein, hier ein paar Rezepte für tollen selber gemachten Kinderpunsch: Rezept für einen Kinderpunsch Kirschpunsch Zutaten: 600 ml Jasmintee 1/4 l Kirschsaft 100 ml frisch gepresster Orangensaft 3 EL brauner Zucker 1 Zimtstange 8 Gewürznelken 1 Packung Vanillezucker Glas mit eingelegte Kirschen Zubereitung: Den Tee, die Säfte und den Zucker in einen Topf am Herd einmal aufkochen lassen. Die Temperatur zurückdrehen und nur ganz wenig köcheln lassen. Die Gewürze [...]
Eingießen leicht gemacht
Jeder kennt das Problem: ob es nun mit Saft oder Milch aus dem Tetrapak passiert, ist eigentlich egal, denn das Kleckern ist jedes Mal ärgerlich. Es scheint fast so, als ob die Milchtüte nach Luft japst oder das Saftbehältnis Schluckauf bekommt. Man ist nicht mehr Herr des Tetrapaks und sowohl leichtes anheben noch erstklassiges Fingerspitzengefühl helfen weiter. Resultat: man braucht geschwind ein Tuch und muss Tisch, Tasse oder Glas sowie den Behälter säubern. Ansonsten hat man klebrige Flecken und Kleckspuren – kurzum: das Gekleckere und Geplämpere, wenn man sich ein Glas Saft eingießen möchte nervt einfach. Mit ein paar Tricks lässt [...]
Energie durch Möhren – Orangensaft
Ein Karotten - Orangensaft verschafft sofort Energie und ist noch dazu sehr gesund. Hier habe ich ein Rezept, welches nicht nur lecker schmeckt, sondern sich auch sehr hübsch macht: Gesunder Karotten-Orangensaft Zutaten für 5 Portionen: 7-9 Stk. Karotten 10 Orangen, halbiert Entsafter Anleitung: Orangen und Karotten nacheinander in den Entsafter geben und den Saft in 2 verschiedenen Behältern auffangen. Besonders schön sieht es aus, wenn Sie zuerst den Orangensaft in ein Glas geben, zur Hälfte auffüllen und dann den Karottensaft vorsichtig darauf gießen, da die Säfte dann in 2 Schichten übereinander liegen. Süßen können Sie den Saft mit etwas Honig. Gekühlt schmeckt [...]
Alkoholfreie Heißgetränke
Im Winter ist ein heißes Getränk oft wohltuend. Es müssen jedoch nicht immer Glühwein oder Punsch sein. Es gibt auch alkoholfreie Heißgetränke, die auch gut für Schwangere und Kinder geeignet sind. Alkoholfreie Heißgetränke Traubensaft, Johannisbeersaft, Orangensaft und Kirschsaft können nach Belieben erhitzt und gemixt werden und sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da sie viele Vitamine enthalten, die in der kalten Jahreszeit die Abwehrstoffe auf Hochtouren bringen. Auch ein heißer Apfeltee, veredelt mit einer extra Portion Apfelsaft schmeckt Groß und Klein besonders gut. Natürlich gibt es noch viele andere Tee- und Saftsorten, die zu einem herrlichen, Heißgetränk ganz [...]
Selbstgemachter Holundersirup für den Hals
Meist quält bei einer Erkältung auch ein kratzender Hals oder ein ununterbrochener Husten. Hier haben wir ein Hausmittel, der zur Linderung beitragen kann Rezept für einen Holundersirup Zutaten: 1 Tasse Honig 125 ml Holunderbeersaft Anleitung: Dafür 1 Tasse Honig mit 125 ml heißem Holunderbeersaft vermengen, das ergibt ca. 375 ml Sirup. Nach dem Abkühlen kann der Sirup für ca. 3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lesen Sie auch: Selbstgemachter Minzsirup Foto von Sabine, meinhaushalt.at
Apfelschalen verwerten
Wer gerne Äpfel isst, und diese gerne schält oder für Kuchen die Äpfel schälen muss, braucht die Schalen nicht gleich auf den Kompost zu werfen. Hier haben wir Tipps, wie Sie diese auch noch verwerten können: Tee aus Apfelschalen Die Apfelschalen kann man trocknen, um daraus leckeren Tee zu zubereiten. Die Schalen auf ein Küchenpapier legen und im Sommer in der Sonne trocknen lassen. Im Winter können sie auf der Heizung trocknen oder auf Backpapier im Backofen. Die getrockneten Apfelschalen in Gefäß geben und gut verschließen. Wer gern etwas Gewürz dabei hat, gibt zu den Schalen noch eine Zimtstange. Wenn [...]