Rezept für einen saftigen Buttermilchkuchen mit Mandarinen und Kokos
Für unsere traditionelle Faschingsparty habe ich wieder Mal einen schönen, bunten Kuchen gesucht. Hier bin ich auf den Buttermilchkuchen mit Kokos gestoßen. Der Kuchen ist einfach und schnell zubereitet und wir haben - weil eben Fasching - die Kokosstreusel bunt eingefärbt. Sieht ganz toll aus und schmeckt auch sehr gut: Rezept für einen saftigen Buttermilchkuchen mit Mandarinen und Kokos Zutaten für Boden: 250 g Zucker 430 g Mehl 1 Packung Backpulver 2 Eier 500 ml Buttermilch 1 Prise Salz Backblech etwas Butter zum Einfetten der Backform Zutaten für den Belag: 900 g Mandarinen in Spalten in der Dose (sind 3 [...]
Anleitung für eine Frozen Torte – Eiskönigin Geburtstagstorte
Der Hit bei kleinen Mädchen ist zurzeit die Eiskönigin oder auch Frozen. Speziell die Elsa hat es den Kindern angetan. So ist es nicht verwunderlich, dass wir uns an einer Motivtorte Frozen/Eiskönigin Torte versucht haben. Hier unsere Anleitung für eine einmalige Frozen-Geburtstagstorte. Rezept für eine Regenbogentorte für eine Eiskönigin/Frozen Torte Zutaten für den Teig: 6 Eier 250 g Zucker 1 Pckg Vanillezucker 350 ml Öl 175 ml lauwarmes Wasser 290 g Mehl 1 Prise Natron 1 Pckg Backpulver 1 Lebensmittelfarbe in Blau (ich habe die Gelfarben von allestorte.at verwendet: Gelfarbenset) Fondant Werkzeug (ich habe meines auf Amazon gekauft) Ausstecher Schneeflocke (auch diese [...]
Prinzessinnen Torte für Kindergeburtstag
Meine Tochter hat sich zu ihrem Geburtstag eine Torte mit dem Motto Prinzessin gewünscht. Aus gesundheitlichen Gründen konnte ich die Torte leider nicht selber machen, aber meine ganz lieben Freundinnen haben eine ganz wundervolle Torte gezaubert, die ich Euch nicht vorenthalten wollte: Prinzessinnen Torte für Kindergeburtstag Zutaten: 130 g Butter 110 Staubzucker 6 Eidotter 6 Eiklar 130 g Schokolade 130 g Mehl 110 g Zucker ca. 6 EL Marillenmarmelade ca. 500 g Fondant, weiß Staubzucker 1 Lebensmittelfarbe in rosa (ich habe die Gelfarben von allestorte.at verwendet: Gelfarbenset) Lebensmittelstift in Pink Zuckerperlen in Rosa metallic essbarer Oblaten-Schmetterling nicht essbarer Edelstein in Pink Backform [...]
Planes Torte für Kindergeburtstag
Eine Planes Torte hat sich mein Sohn zu seinem Geburtstag gewünscht. Nach langem Recherchieren und überlegen, habe ich mich für eine Fondant-Planes-Torte entschieden. Die Torte ist ein normaler Sachertortenteig mit Zartbitter-Ganache und darüber kommt ein Fondant mit dem Planes-Motto. Hier meine Anleitung dafür: Planes Torte für Kindergeburtstag Zutaten: 130 g Butter 110 Staubzucker 6 Eidotter 6 Eiklar 130 g Schokolade 130 g Mehl 110 g Zucker 3 EL Marillenmarmelade 500 g Zartbitterschokolade 250 ml Schlagobers ca. 500 g Fondant Staubzucker 3 verschiedene Lebensmittelfarben (ich habe die Gelfarben von allestorte.at verwendet: Gelfarbenset) Lebensmittelstift in Schwarz Backform von 26 cm Fondant Werkzeug Ausstecher für [...]
Rezept für eine nicht zu süße Regenbogentorte
Nach langem hin und her habe ich mich doch auch über diese Torte getraut. Wer meinen Blog ein wenig verfolgt hat, dem ist sicher aufgefallen, dass meine Tochter sehr gerne bunte Bäckereien hat und da hat sich diese Torte zum Geburtstag ja wirklich angeboten. Zugegeben, das ist wirklich etwas mehr Aufwand, aber was macht man nicht alles für strahlende Kinderaugen. Ich wollte eine Tortencreme ohne Butter und verwenden und habe hier eine ganz einfache tolle Creme mit Topfen, Schlagobers und Mascarpone gefunden. Hier mein Rezept für eine sehr gute Regenbogentorte, die nicht zu süß ist: Rezept für eine Regenbogentorte Zutaten für [...]
Rezept für Regenbogenmuffins
Bunte Muffins - Die sehen einfach Besonders aus. Ich gebe zu, ich bin erst durch meine Tochter darauf gekommen, denn sie hat sich auf einem Videokanal sehr häufig Backvideos angeschaut, wo immer wieder der Teig eingefärbt wird. Somit dauerte es natürlich nicht lange, bis sie zu mir kam und meinte, sie möchte das auch mal probieren. Ja und heute haben wir es endlich ausprobiert: Regenbogenmuffins. Hier haben wir das Rezept und Fotos von unserem Werk: Rezept für Regenbogenmuffins Zutaten 250 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Zucker 2 Eier 250 g Joghurt (es geht auch Sauerrahm oder Buttermilch) 1 Pkg. [...]