Rezept für Bohnen mit Brösel
Dieses Gericht haben Lara und ihre Freundin ausprobiert: wie macht man fade Bohnen schmackhaft zubereiten kann. Hier eine Idee für Bohnen als sehr gute Beilage. Uns hat es sehr gut geschmeckt , eine coole Idee: Rezept für Bohnen mit Brösel 1 Dose Bohnen (weiße, rote) 1 TL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver Salz Pfeffer Chiliflocken nach Geschmack 1 EL Maisstärke 1 Hand voll Rosmarinzweige Anleitung: Heize den Backofen auf 200° C Ober- und Unterhitze auf, lege einen Bogen Backpapier auf ein Backblech. Nimm eine Schüssel und gib Maisstärke, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und die Chiliflocken hinein und [...]
Kochen aus Leidenschaft seit 1877
Kochen ist meiner Meinung nach, nie aus der Mode gekommen. Es hat nur in der letzten Zeit noch mehr Bedeutung bekommen. Die Küche wird technisch immer besser ausgestattet, so dass es wirklich Spaß macht. Bei den Küchengeräten werden laufend bessere Features entwickelt, so dass das Kochen viel leichter von der Hand geht. Ein Spezialist für Einbaugeräte wie Dunstabzüge, Backöfen oder Kochfelder so wie vieles mehr ist das Unternehmen www.neff.at. Hier werden Hausgeräte mit Leidenschaft und Liebe zum Detail auf höchstem technischen Niveau entwickelt. Die Mit- und Weitergedanken des Unternehmens haben schon viele neue Ideen und Techniken in die Küche integriert: so wurde [...]
Backofen mit Hausmittel reinigen
Um den Backofen zu reinigen sind nicht immer Spezialreiniger nötig. Um Verkrustungen schonender zu beseitigen, versuche diesen Tipp: Backofen mit Hausmittel reinigen Spülmittel Sprühe die betroffenen Flächen mit einer Spülmittel - Wasser Mischung (im Verhältnis 1: 2) ein und lasse sie bei 100° C Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten einwirken. Anschließend mit einem feuchten Tuch darüberwischen. Essig Wer unschöne Fettflecken im Backofen hat, kann sich mit Essig helfen. Mische 2 Einheiten Wasser mit 1 Einheit Essig in einer Schüssel, die für den Backofen geeignet ist und lasse sie im Backofen bei schwacher Hitze für ca. 15 Minuten verdampfen. [...]
Knusprige Zwiebelringe selbst machen
Ganz toll schmecken selbst gemachte Zwiebelringe, nur oft werden diese nicht richtig knusprig. Hier haben wir ein paar Tipps, damit die Zwiebelringe wirklich super knusprig werden: Zwiebelringe selbst machen Natürlich findet man auch viele Rezepte, die verraten, wie man die Zwiebelringe weiterhin speziell anmachen kann, damit aus der langweiligen Knolle ein krosser Gaumenschmaus wird, hier ein paar Tipps: Tipp Nr. 1 – Zwiebelringe paniert 4 Eier 250ml Milch 500g Mehl 2 Teelöffel Backpulver Reichlich Pflanzenöl 4 große Zwiebeln oder Gemüsezwiebeln Salz Eier und Milch werden in einer Schüssel verquirlt, in einer weiteren Schüssel werden Mehl und Backpulver vermengt. Nun kommt [...]
Wie werden Kartoffelchips oder Cornflakes wieder knusprig?
Nicht nur Chips neigen dazu mit der Zeit labberig zu werden, wenn sie über einen längeren Zeitraum an der frischen Luft liegen – auch Nachos, Flips, Salzstangen, Brezeln und andere Knabbereien schmecken einfach am ersten Tag mit dem Öffnen der Verpackung am besten. Noch schön knusprig und frisch, schmecken die Chips einfach am besten, aber das lässt eben nach – vor allem nach zwei oder drei Tagen ist von Knuspern und Krossen nichts mehr zu spüren. Re-Knuspern mit Chips aus dem Ofen Sind die Chips und Flips nur noch halb so knackig, kann ein einfacher Trick helfen, dem Salzgebäck neuem [...]
Kuchen verbrennt nicht
Ein zu brauner Kuchen schmeckt nicht und sieht nicht hübsch aus. Was aber tun, wenn er innen noch nicht durch ist, aber schon außen braun wird? Hier haben wir ein paar Erste Hilfe Tipps, damit der Kuchen nicht verbrennt: Backpapier auf Kuchen Wenn der Kuchen innen noch nicht durch ist, aber die Kruste schon sehr braun ist, lege ein Stück Backpapier auf den Kuchen. So bräunt der Kuchen außen nicht weiter und man kann den Kuchen fertig backen. Schüssel kaltes Wasser Damit der Kuchen nicht zu braun wird oder anbrennt, eine feuerfeste Schüssel kaltes Wasser in den Backofen geben, der Wasserdampf schützt den Kuchen. Extra-Tipp: [...]