Welches Lebensmittel ist wie lange haltbar?
Zugegeben: wir leben in einer modernen Zeit, aber ebenso müssen wir zugeben, dass unsere Gesellschaft auch recht verschwenderisch lebt. Während in den Entwicklungsländern die Kinder Tag um Tag hungern und sogar sterben, ist die Genusssucht und damit die auch oftmals entstehende Verschwendungsflut in den industriellen Ländern geradezu erschütternd. Oftmals werfen wir gedankenlos Lebensmittel weg, in dem Glauben, das diese nicht mehr genießbar oder einfach schlecht für uns sind. Doch können wir diese Mutmaßungen wirklich bestätigen? Was wissen wir wirklich über die Haltbarkeit von Lebensmitteln, die wir tagtäglich in den Händen halten und zu uns nehmen? Was ist wie lange haltbar? [...]
Bioladen in Wien gesucht? Bio-Einkaufsadressen in Wien
Auf der Suche nach einem Bioladen in Wien? Bio-Lebensmittel liegen im Trend, sind gesund und schonen die Umwelt; darum bieten wir nachfolgend eine Auflistung von Bio-Einkaufsadressen in Wien. Doch was genau sind Bio-Lebensmittel eigentlich? Bio-Lebensmittel sind Lebensmittel, die aus ökologischer Landwirtschaft stammen. Der Begriff "Bio-Lebensmittel" wurde von der EU gesetzlich definiert. Damit sich Gemüse "Bio" nennen darf, muss es aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen darf nicht gentechnisch verändert werden und muss ohne die Zugabe von Pestiziden, künstlichem Dünger oder Abwasserschlamm angebaut worden sein Tierische Bio-Produkte müssen folgende Vorgaben erfüllen: artgerechte Haltung lt. EG-Ökoverodnung keine Behandlung mit Antibiotika und Wachstumshormonen Bio-Produkte [...]
Kühlschrank reinigen
Der Kühlschrank beherbergt frische Lebensmittel. Damit diese auch frisch bleiben und nicht mit Bakterien kontaminiert werden, sollte der Kühlschrank regelmäßig gereinigt werden. Die Reinigung vom Kühlschrank Zu Beginn den Kühlschrank komplett ausmisten und alte oder abgelaufene Lebensmittel entfernen. Die Lebensmittel derweil entweder in Kühlboxen oder einem anderen Kühlschrank aufbewahren. Für die Reinigung nimmt man etwas Essigessenz oder Essigreiniger. Eine Kappe auf etwa 4 Liter Wasser. Es riecht zwar unangenehm aber der Essig tötet Schimmelpilze im Kühlschrank und entfernt unangenehme Gerüche sehr gut. Die Einlegeböden des Kühlschrank nimmt man am Besten aus dem Gerät und säubert sie im Waschbecken, das selbe [...]
Eisenbedarf in der Schwangerschaft
Der Eisenbedarf in der Schwangerschaft beträgt 30 mg pro Tag. Diese Menge ist mit normaler Ernährung nur schwer zu erreichen. Es gibt deshalb gut bekömmlichen Saft aus Kräuterextrakten in Apotheken und Reformhäusern zu kaufen. Er ist besser zur Nahrungsergänzung geeignet, als die meisten Präparate in Tablettenform, weil diese meist unangenehme Verstopfungen hervorrufen und somit eine zusätzliche Belastung für Hämorrhoidenpatienten sind. Eisen – für eine gesunde Entwicklung Jeder Arzt wird einer werdenden Mutter folgenden Rat ans Herz legen: reichlich Vitamine einnehmen. Warum? Diese sind wichtig für eine gesunde Entwicklung des Kindes und stärken die Mutter während der Schwangerschaft. Eines der eminentesten [...]
Resteverwertung im Haushalt hilft Sparen
Reste verwerten hilft sparen, denn dieses Problem kennt jeder, der einen Haushalt führt: Man kauft entweder zu große Mengen ein oder kann nicht alle Lebensmittel verwerten, die einmal geöffnet wurden. Und so kann es immer mal wieder vorkommen, dass in unserer Welt voller Überfluss Unmengen von Nahrungsmitteln einfach weggeworfen werden. Doch das muss nicht sein: mit einfachen Haushaltstipps kann man verschiedene Lebensmittel verwerten. Resteverwertung im Haushalt hilft Sparen Chips und Salzstangen Chips und Salzstangen sind lecker, aber dennoch isst man selten eine ganze Tüte auf einem Mal weg. Ist die Tüte dann einmal geöffnet, trocknen salzige Süßigkeiten schnell aus. Diese müssen [...]
Haltbarkeit von Konserven
Konserven haben meist eine wirklich lange Haltbarkeit, doch leider muß ich gestehen, dass auch in meinem Haushalt, die eine oder andere Dose abläuft, weil es z.B. einfacher ist, die Dosen von ganz vorne zu nehmen. Doch wie prüfe ich, ob die Dose noch gut ist? Und kann ich Reste aufheben? Hier haben wir Infos gesammelt: Tipps zu Konserven Wie prüfe ich, ob die Dose noch gut ist? Um zu prüfen, ob Konservendosen noch gut sind, prüft man zuerst den Deckel. Wölbt sich dieser, dann ist die Konserve auf jeden Fall verdorben und muß entsorgt werden. Ist der Deckel nicht offensichtlich [...]
Schimmel am Brot und Lebensmittel
Wir alle kommen fast täglich mit Schimmel in Kontakt: ob auf der Wurst oder dem Käse, auf dem Brot oder Brötchen – Schimmel kann irgendwann allgegenwärtig sein. Doch was macht man mit den Lebensmitteln? Schneidet man den Schimmel einfach nur großzügig weg oder schmeißt man die Ware gleich weg? Diese Frage hat sich fast jeder irgendwann mal gestellt. Hat man Schimmel an der Marmelade, am Toastbrot oder am Brötchen gefunden, so ist oft das Ärgernis groß, wenn man gleich das ganze Glas oder den ganzen Laib in die Mülltonne geben darf. Zu Großmutters Zeiten wäre diese Aktion völlig undenkbar gewesen [...]