Rezept für eine Tarte au Citron
Soll es auf der Kaffeetafel nicht immer die dicke Sahne-Torte sein? Dann dürfte die Tarte au Citron genau die richtige Wahl sein. Mit einem locker, leichten Mürbeteig wird begonnen, das Highlight ist schließlich die Zitronenfüllung, welche die Tarte au Citron so richtig fruchtig und frisch werden lässt. Rezept für eine Tarte au Citron Zutaten: 150 g Mehl 75 g Margarine 1 Prise Salz 75 g Butter 2 Zitronen 1 Päckchen Zitronenzucker (z.B. von Dr. Oetker) 125 g Zucker 3 Eier 1 TL Puderzucker Butter und Semmelbrösel für die Backform Anleitung: Für den Teig wird ein einfacher Mürbeteig benötigt. Hierzu das [...]
Eierlikör als Tortendekoration
Wenn die Torte schön verziert werden soll, und es nicht immer eine Schokoladenverzierung sein soll, der sollte einmal Eierlikör als Guss verwenden: Eierlikör als Glasur für eine Torte verwenden Eierlikörglasur mit Sofort-Gelatinepulver Was dazu benötigt wird: Eierlikör Sofort-Gelatinepulver Anleitung für die Eierlikörverzierung: Rühre den Eierlikör mit etwas Sofort-Gelatinepulver an, das hilft, dass der Eierlikör nicht an allen Seiten sofort wieder runterläuft und gieße die Mischung über die Torte. Eierlikörglasur mit Puderzucker Zutaten: 100 g Staubzucker 2 EL Eierlikör Anleitung: Den Staubzucker in eine Schüssel geben und den Eierlikör über den Zucker gießen. Mit einem Löffel das Gemisch schön glatt rühren - hier [...]
Puderzucker Verzierung auf der Torte
Da werden die Gäste aber staunen. Denn mit wenigen Hilfsmitteln kann man seine Kuchen und Torten ganz einfach verzieren. Dadurch wirkt die Backware nicht nur optisch edler, man wird auch auf die Kaffeegäste Eindruck machen. Mit diesem Tipp ist die Verzierung schnell gemacht. Staubzucker Verzierung auf der Torte Was dazu benötigt wird: Karton oder Papier Schere Bleistift Staubzucker oder Kakao Anleitung: Zeichne zuerst das gewünschte Motiv auf das Papier oder den Karton. Ich habe für meine Topfentorte einen Stern gemalt. Schneide diesen aus und lege ihn auf das ausgekühlte Backwerk. Dann bestreue es mit dem Staubzucker und schon ist die [...]