Rezept für Cookie-Oreo-Brownies
Lara und ihre Freundin haben wieder etwas ganz köstliches gezaubert: Cookie-Oreo-Brownies. Zugegeben, sehr gehaltvoll, aber richtig gut. Es verbindet Cookies, Oreos und Brownies, mehr muss man dazu nicht sagen, oder? Ah doch, hier das Rezept: Rezept für Cookie-Oreo-Brownies Zutaten Cookie Schicht: 115 g Zucker 150 g brauner Zucker 115 g Nuss Butter 1 Ei 150 g Mehl 0,5 TL Backpulver 1 Prise Salz 200 bis 250 g Zartbitter Schokolade Zutaten Brownie Schicht: 115 g Butter 200 g Zartbitterschokolade 3 Eier 100 g brauner Zucker 200 g Zucker 1 Prise Salz 70 g Mehl 40 g Kakao ca. 20 Oreos etwas [...]
Rezept für einen Schokoladen Hummus
Bei diesem Rezept habe ich echt geschaut, wie gut das schmeckt. Kichererbsen und Kakao? Komische Mischung? Probiert es aus, mit Früchten hat uns das wirklich sehr gut geschmeckt. Hat übrigens natürlich meine Tochter ausprobiert: Rezept für einen Schokoladen Hummus Zutaten: 3/4 Tasse Kichererbsen 1/2 Tasse Nussbutter: z.B. Cashewbutter oder Erdnussbutter 1/3 Tasse Kakao 1/3 Tasse Ahornsirup 1/4 Tasse Milch oder Pflanzenmilch, z.B. Hafermilch 1 TL Vanillepaste einen wirklich leistungsfähigen Mixer Früchte, wie z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Bananen Anleitung: Wir haben Cashewbutter und Hafermilch genommen. Alle Zutaten außer der Früchte in den Mixer geben und gut mixen. Wenn es sich nicht gut [...]
Rezept für einen polnischen Schokokuchen
So habe ich auch noch nie einen Kuchen gebacken, in dem man Zutaten aufkocht, also wieder was gelernt. Lara und ihre Freundin haben einen polnischen Schokokuchen so gebacken und ich war ehrlich überrascht, das klappt wirklich gut. Hier das Rezept, welches wir gemacht haben: Rezept für einen polnischen Schokokuchen Zutaten: 250 g Margarine 300 g Zucker 3 EL Kakaopulver 100 ml Wasser 4 Eier 250 g Mehl 3/4 Packung Backpulver 1 Pkg. Vanillezucker etwas Margarine zum einfetten der Backform etwas Mehl für die Backform Backform Anleitung: Den Backofen auf 175° C aufheizen. Margarine, Zucker, Kakao und Wasser einmal aufkochen, dann [...]
Tassenkuchen mit Haferflocken und Beeren
Einen schnellen Tassenkuchen, ohne viel wiegen hat hier meine Tochter ausprobiert. Er hat wirklich sehr gut geschmeckt und wird weiterempfohlen: Tassenkuchen mit Haferflocken und Beeren Zutaten: 1 Tasse Haferflocken 1/2 Tasse Kakao 1/2 Tasse Ahornsirup 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen 1/4 Tasse Mandelmilch 1/4 Tasse Erdnussbutter 1 zerdrückte Banane 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/2 Tasse Beeren (Himbeeren und/oder Erdbeeren), gehackt Anleitung: Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze aufheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Den Kuchen in eine befette Backform füllen und bei 180° C bei Ober- und Unterhitze für 25 bis 50 Minuten fertig backen. [...]
Rezept für einen einfachen Grießbrei ohne Ei
Als Kind habe ich Griessbrei immer sehr gern gegessen. Meine Mama hat ihn uns immer ohne Ei und mit Schokoraspeln serviert. Das habe ich wirklich geliebt, ich esse ja so gerne Nachspeisen. Für meine Kinder habe ich es auch immer so gemacht, mittlerweile macht meine Tochter ihn sich schon selber, seht selbst, wie sie das macht: Rezept für einen einfachen Grießbrei ohne Ei Zutaten: 50 g Grieß 500 ml Milch 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz evtl. Obst zum Belegen evtl. Kakao oder Schokolade Anleitung: Einen Topf mit kaltem Wasser ausspülen und die Milch hineingeben. Die Milch aufkochen lassen, erst [...]
Rezept: Beeren-Mascarpone-Torte
Für meine Tochter sollte es eine fruchtige, helle Torte werden. Hier habe ich mich für eine Beeren Mascarpone-Torte entschieden. Auch mit mehreren Schichten, Creme und vielen Beeren, die meine Tochter so gerne hat. Bei dieser Torte fand ich interessant, dass der Kuchen etwas anders gebacken wird. Normalerweise werden immer Eigelb und Zucker usw. zuerst verrührt, hier ist das Eiweiß im Fokus. Von der Konsistenz war es dann auch eher wie ein Pudding, doch nach dem Backen aber wie ein normales Biskuit. Ich habe eine kleine Torte gebacken, da ich ja zwei Torten gemacht habe. Das Rezept kann man aber ganz [...]
Rezept: Mousse au chocolat-Torte mit Erdbeeren
Zum Geburtstag gehört eine Torte, das ist bei uns ein Muss! Mein Sohn hat nach wie vor sehr gerne schokoladige Sachen, somit war das recht schnell geklärt. Ich habe mich heuer für eine Mousse au chocolat Torte entschieden, dazu noch Erdbeeren und es ist perfekt. Bei dieser Torte fand ich interessant, dass der Kuchen etwas anders gebacken wird. Normalerweise werden immer Eigelb und Zucker usw. zuerst verrührt, hier ist das Eiweiß im Fokus. Von der Konsistenz war es dann auch eher wie ein Pudding, doch nach dem Backen aber wie ein normales Biskuit. Das fand ich sehr interessant und wollte [...]
Rezept für Nutellaschnitten
Mein Sohn hat immer gern etwas schokoladiges und so hab ich mich auf die Suche gemacht, ein Rezept für ihn zu finden. Da sind mir diese Nutellaschnitten ins Auge gesprungen. Schokokuchen mit Nutella-Schlagobers Creme - was kann da schon schiefgehen? Ich habe mir selber die passenden Zutaten zusammengesucht und ich habe die 'Schnitten' als Torte gebacken und die Cremen ganz simpel nur mit Schlagobers und Nutella gemacht. Neugierig geworden? Dann hier das Rezept zum nachmachen, geht wirklich recht flott: Rezept für Nutellaschnitten Diese Zutaten reichen für eine runde Backform mit Durchmesser 26 cm, man kann natürlich auch eine eckige nehmen: [...]
Rezept Halloweentorte: Friedhofskuchen
Für eine Halloween Party haben sich meine Tochter und ich heuer ein Rezept für einen Friedhofskuchen zusammengestellt. Gruselig sollte es sein, mit einigen Naschereien darauf verteilt. Im Internet sind wir schnell fündig geworden und haben uns für diese Halloweentorte entschieden. Es waren alle sehr begeistert, er hat super geschmeckt und ich muss sagen, das war recht schnell gemacht: Rezept Halloweentorte: Friedhofstorte Zutaten: Kuchen: 6 Eier 250 ml Öl 500 g Zucker 500 g Mehl 2 TL Backpulver 6 EL Kakaopulver 360 ml Milch Nutella-Creme: 200 g Kokosmilch 150 g Frischkäse natur 150 g Schlagobers (Schlagsahne) 4 EL Nutella 3 EL [...]
Rezept: Kinderschokoladen-Torte mit Erdbeeren
Eine Kinderschokoladen-Torten sollte es heuer für den Geburtstag meiner Tochter werden. Nach einiger Recherche im Internet haben wir uns für diese Dekoration heuer entschieden. Das Rezept ist einfach und dauert nicht lange, einzig, die Torte muss über Nacht eingekühlt werden. Am nächsten Tag kann dann wunderbar dekoriert werden. Meiner Tochter hat das Dekorieren jede Menge Spaß bereitet, so dass wir auch die Schoko-Torte von unserem Sohn so verziert haben. Ich kann diese Torte sehr empfehlen und habe hier unser Rezept zusammengefasst, sowie ein Foto von unserer fertigen Torte beigefügt: Rezept für eine einfache Kinderschokoladen-Torte mit Erdbeeren Zutaten für den Kuchen: [...]