Kerzen tropfen nicht so viel
Echte Kerzen auf dem Christbaum sind wunderschön, aber leider hinterlassen sie oft Wachsflecken auf dem Boden, weil sie tropfen. Hier ein einfacher Haushaltstipp, damit Kerzen nicht so viel tropfen. Kerzen tropfen nicht so viel Hier ein paar Möglichkeiten, dass Kerzen nicht so viel tropfen. Vor dem Anzünden folgende Tipps beachten: Gefrierfach: einige Stunden ins Gefrierfach Salzwasser: 1 Stunde in Salzwasser legen und anschließend an der Luft trocknen lassen. Mit diesen Tipps brennen die Kerzen auch länger! Lesen Sie auch: Wachsflecken auf Möbeln entfernen Foto von Sabine, meinhaushalt.at
Rezept Gebackener Emmentaler leicht selber gemacht
Käseliebhaber kommen bei einem Gebackenen Emmentaler auf ihre Kosten. Wer einmal selber diese Köstlichkeit nachkochen möchte, findet hier eine Anleitung Rezept Gebackenen Emmentaler selber machen Zutaten: 400g Emmentaler 100g Mehl 2 Eier 100g Semmelbrösel Salz, Pfeffer evtl. Paprikapulver Sonnenblumenöl Anleitung: Extra-Tipp: Damit ein Gebackener Emmentaler nicht ausläuft, gibt man ihn vor dem Panieren für etwa 15 Minuten ins Gefrierfach. Dann den Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Je nach Geschmack kann man den Käse mit Paprikapulver und Pfeffer bestreuen. Jetzt kommt das panieren: zuerst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zum Schluss mit den [...]
Schnelles Abtauen im Gefrierschrank
Wie oft man seinen Tiefkühlschrank abtauen sollte, hängt natürlich davon ab, wie oft er vereist. Als grobe Richtlinie gilt folgende Faustregel: die Eisschicht sollte höchstens einen Zentimeter dick sein. Doch warum so ein Aufwand? Warum sollte man seinen Gefrierschrank abtauen? Ganz einfach: bereits geringe Eisschichten sorgen im Gefrierfach für einen erhöhten Energieverbrauch. Der Kühlschrank muss mehr arbeiten und auf diese Weise wird auch mehr Strom verbraucht. Idealer Zeitpunkt zum Abtauen ist natürlich die Winterzeit: hier kann man zum Beispiel all seine Lebensmittel auf dem Balkon oder im Garten „zwischenlagern“ und den Kühlschrank bestens abtauen. Wer hätte das gedacht? Unsere Kühl- und Gefrierschränke verbrauchen im [...]
Viele Tipps für richtiges Auftauen
Wir frieren Lebensmittel aus dem einfachen Grund ein, um sie länger haltbar zu machen. Wichtig sollte dabei sein, dass die Lebensmittel „schockgefroren“ werden. Dieses Verfahren der Schockgefrierung ist jedoch mit normalen Gefriertruhen nicht möglich, sondern in der Regel nur mit industriellen Geräten machbar. Damit das Einfrieren auch daheim gelingt, sollte man einige Richtlinien beachten. Wichtig: der größte Teil, der in den Speisen enthaltenen Zellflüssigkeit, sollte bestmöglich bei -30° Celsius eingefroren werden, damit sich möglichst kleine Eiskristalle bilden. Einfrieren und wieder auftauen Am besten ist es, das Gefriergut im Kühlschrank auftauen zu lassen, da es das Aroma am meisten bewahrt. Wer [...]
Kandierte Früchte wie Zitronat oder Orangeat leichter schneiden
Kandierte Früchte, wie Zitronat, Orangeat oder Belegkirschen werden sehr gerne beim Backen verwendet. Meist müssen sie kleingeschnitten werden. Dies ist leider oft nicht so einfach, da sie die Angewohnheit haben, immer am Messer kleben zu bleiben. Hier haben wir einen Tipp, wie das nicht mehr passiert: Kandierte Früchte wie Zitronat oder Orangeat leichter schneiden Gefrierfach Damit Zitronat, Belegkirschen oder Orangeat beim Kleinschneiden nicht immer am Messer kleben bleibt, einfach die Packung vor dem Verwenden für ein paar Minuten ins Gefrierfach legen. Dieser Tipp funktioniert auch bei getrockneten Feigen. Mehl Damit alles nicht so kleben bleibt etwas Mehl darüber stäuben. Zucker und [...]
Alles rund um den Speck
Speck ist in der Küche sehr gern und oft gesehen. Er verfeinert Gerichte, aber macht auch ein Brot zu einer Delikatesse. Hier haben wir die wichtigsten Tipps, zum Umgang mit Speck: Tipps rund um den Speck Speck lässt sich leichter schneiden Speck lässt sich leider sehr schwer schneiden, weil er so weich ist. Hier gibt es einen Trick: Den Speck vor dem Schneiden für ca. 10 Minuten ins Gefrierfach legen. Speck rollt sich beim anbraten nicht mehr zusammen Damit sich der Speck in der Pfanne nicht so zusammenrollt, tauche die Scheiben kurz vorher in kaltes Wasser. Es hilft auch, wenn man den Speck [...]
Speiseeis aufbewahren
Ein Eis ist eine sehr leckere Nachspeise. In Lebensmittelgeschäften wird Eis in ganz verschiedenen Sorten und Größen angeboten. Doch wie lagert man Eis? Hier haben wir ein paar wichtige Informationen rund um das Eis gesammelt: Eis richtig kaufen Das Eis muss im Supermarkt richtig gekühlt werden. So sollten Sie als Kunde darauf achten, dass die Packung unterhalb der sogenannten Stapelmarkierung liegt. Das Eis sollte in einer Kühltasche transportiert werden. Wenn Sie die Kühltasche mal vergessen haben, können Sie auch Zeitungspapier verwenden: dafür das Eis darin gut einwickeln. Lagerung von Eis Wenn man Speiseeis wieder einfrieren möchte, sollte man zwischen Deckel [...]