Schnell gemachte Saucen für ein Fondue oder Raclette
Bei einem Fondue sind die Saucen das Um und Auf. Letztens habe ich mir auch gedacht, ich kaufe einfach schnell ein paar Saucen, aber es ist einfach nicht dasselbe und vor allem mit diesem Rezept ist man wirklich super schnell fertig. Hier hat man ein Grundrezept und zu diesem kommen nur ein paar Zutaten dazu, müsst ihr ausprobieren, schmecken wirklich super: Rezept: verschiedene Saucen für ein Fondue oder Raclette Grundrezept für eine Fonduesauce Zutaten: 125 g Joghurt 125 g Sauerrahm 2 EL Mayonnaise Anleitung: Diese Zutaten sind immer die Basis für die Saucen und hier kommen die Variationen, die man [...]
Tischdekoration und Essen für eine Silvesterparty
Silvester eignet sich hervorragend für eine rauschende Party mit gutem Essen und schöner Dekoration. Aber es muss nicht immer eine Party mit vielen Gästen sein, auch ein ruhiger Abend mit Freunden ist eine schöne Möglichkeit das neue Jahr zu begrüßen. Was auf keinen Fall fehlen sollte, ist eine passende Dekoration und gutes Essen. Hier haben wir jede Menge Ideen für ein Abendessen und die Tischdeko für eine stimmige Silvesterparty gesammelt. Buffet, Raclette oder Fondue zu Silvester? Was mache ich bloß zu Silvester zum Abendessen? Diese Frage haben sich bestimmt schon einige gestellt. Damit das heuer schneller beantwortet werden kann, habe ich hier tolle [...]
Gar nicht spießig – Fondueparty
Sie möchten eine gelungene und außergewöhnliche Party schmeißen, Ihren Freunden einen unvergesslich lustigen Abend bescheren, sie mit kulinarischen Hochgenüssen verwöhnen und bei all dem als Gastgeber selbst stressfrei die allgemeine Feierlaune genießen können? Die Lösung ist eine Fondue-Party. Hier haben wir Tipps und Tricks dazu gesammelt: Fondue-Party für zuhause Die Fondue-Party ist genau das Richtige für eine ausgelassene Feier inklusive Gaumenfreuden, Hochstimmung und Entspannung. Der Trick: Schon die Vorbereitungen für das Gelage werden einfach selbst zum Highlight beim rauschenden Fest. Warum alleine den ganzen Tag in der Küche stehen und sich unter Zeitdruck stressen, um genau rechtzeitig fertig zu werden, bevor [...]
Schokoladenfondue und andere Süße Fondues
Wenn Sie etwas Besonderes als Nachtisch servieren möchten, probieren Sie es doch mit einem süßen Fondue. Hier ist nämlich so toll, dass man von allem ein wenig naschen kann. Am bekanntesten ist natürlich das Schokoladenfondue, aber es gibt viele Varianten wie zum Beispiel ein Vanillefondue mit Schlagobers, oder andere Grundlagen wie Fruchtsirup, Säfte oder auch -wenn keine Kinder mitessen - alkoholische mit Wein, Rum, Schnaps oder Cognac. Ausstattung für ein Schokoladenfondue Hier reicht ein kleiner Topf der nur von milder Hitze warmgehalten wird, also ein Stövchen mit einem Teelicht oder einer Warmhalteplatte. Natürlich braucht man auch hier die Fonduegabeln, um [...]
Tipps für ein Käsefondue
Wenn die kalte Jahreszeit beginnt, wird das Fondueset wieder herausgeholt und ein lecker heißes Käsefondue gezaubert. Das schmeckt nicht nur vorzüglich, sondern wärmt auch von innen. Im Kreise von Familie und Freunden macht so ein Käsefondue noch viel mehr Spaß – die Kombination aus speziell-würzigem Käse, Wein sowie einem Schuss Kirschwasser ist ein Klassiker in der Alpen-Küche, welcher sich auch weltweit größter Beliebtheit erfreut. Was ist ein Käsefondue Fondue ist französisch und bedeutet schlicht „geschmolzen“. Doch nicht nur dort liebt man den heißen Käse – weltweit ist Fondue sehr begehrt. Man sitzt beieinander und genießt das Essen. Als Mittelpunkt steht der Topf, [...]
Fleischfondue mit Öl, Fett oder Suppe – so gelingt es!
Fondue ist ein super Essen, wenn man mit ein paar Freunden einen netten Abend genießen möchte und zwar wirklich MIT ihnen. Denn als Gastgeber muß man nicht ständig in der Küche stehen und kochen, es läßt sich alles super vorbereiten. Hier eine Anleitung, was man alles dazu braucht und was alles beachten werden sollte: Ausstattung für ein Fondue Für Fett- oder Suppenfondues braucht man einen Fonduetopf aus Kupfer, Edelstahl oder Gußeisen, der sich nach oben meist mit einem Aufsatz ein wenig verengt. Meist gibt es zusätzlich noch einen Spritzschutzaufsatz mit Einkerbungen, wo man die Fonduegabeln schön einhängen kann. Wer sich [...]