Selbstgemachte Geschenke
Selbstgemachte Geschenke kommen immer sehr gut an. Da weiß man, derjenige hat sich Zeit genommen und was feines gezaubert. Oft kommt es vor, dass man jemanden beschenken möchte, der entweder schon alles hat, oder den man nicht soooo gut kennt. Doch was kann man denn alles selber machen? Was eignet sich denn als selbstgemachtes Geschenk? Hier habe ich einige Ideen für selbstgebastelte Geschenke gesammelt: Selbstgemachte Geschenke Selbstgemachte Backmischung Eine fix und fertige Backmischung ist ein wunderbares Geschenk für liebe Freundinnen. Der Beschenkte hat mit dieser Backmischung gleich fast alle Zutaten für leckeres Backwerk und braucht nicht lange Zutaten abwiegen. Meist fehlen [...]
Rezept Sachertorte
Die wohl berühmteste Wiener Torte ist die Sachertorte. Das Rezept der Original Sachertorte ist seit 1832 ein streng gehütetes Geheimnis und so handelt es sich bei allen Rezepten nie um das Originalrezept. Hier haben wir dennoch ein gutes Rezept um eine Wiener Sachertorte nach zu backen: Rezept Wiener Sachertorte Zutaten 200 g Butter 170 g Staubzucker 9 Eidotter 200 g Kochschokolade 9 Eiklar 170 g Kristallzucker 200 g Mehl Marillenmarmelade Butter für die Form Backform mit 26 cm Durchmesser 260 g Kristallzucker 170 ml Wasser 200 g Kochschokolade Anleitung Das Backrohr auf 170 °C Ober- und Unterhitze aufheizen. Die Butter mit [...]
Anleitung und Infos, wie man Marmelade richtig einkocht
Marmelade einkochen, viele schwören darauf und essen keine gekaufte Marmelade mehr. Ich hab die selbstgemachten Marmeladen immer gern gegessen, mich aber nie selber daran gewagt, doch heuer war es so weit. Gemeinsam mit meiner lieben Schwiegermutter haben wir zum Einkochen begonnen und was soll ich sagen: ich bin begeistert. Ja es ist einiges an Arbeit, aber wenn man dann im Winter ein Marmeladenglas öffnet, ist das einfach nur herrlich. Ja und damit auch wirklich die Arbeit nicht umsonst ist, sollte man beim Einkochen ein paar Dinge beachten. Hier habe ich eine Liste an Dingen, die man beachten sollte: Einkochtipps Die [...]
Marillenmarmelade selber einkochen
Jeder der einen eigenen Obstgarten besitzt weiß, was es heißt, wenn man sein eigenes frisches Obst verarbeiten kann. Es schmeckt einfach herrlich, wenn im Winter ein fruchtiges Glas Marmelade genossen werden kann. Ich muss gestehen, ich habe mich auch lange nicht an das Einkochen von Obst herangetraut, nur jetzt habe ich mehrere Kilo Marillen geschenkt bekommen und da war es endlich so weit. Ich habe meine erste, eigene Marillenmarmelade gemacht: Hier habe ich meine Erfahrungen für Euch zusammengefasst: Marillenmarmelade selber einkochen Was dazu benötigt wird: 1 kg Marillen 1 kg Gelierzucker (1:1) evtl. Schnaps (zum Ausspülen der Deckel) Großen Topf aus Edelstahl Holzkochlöffel Pürierstab [...]
Rezept für eine Schokoladen Torte
Diese Torte ist einfach zu machen und schmeckt wirklich gut, ideal für Kindergeburtstage. Rezept für eine Schokoladen Torte Für kleinere Kinder diese Menge in einer Springform mit 20 cm Durchmesser backen. Größeren Kinder die doppelte Menge in einer Backform mit 24 cm Durchmesser backen: Zutaten: 140 g weiche Butter 4 Eier, getrennt 140 g Zucker 140 g Schokolade, weich 200 g Mehl 1/8 l Milch 1 Packung Vanillezucker 1/2 Packung Backpulver ca. 200 g Marillenmarmelade 1 Becher Schokoglasur Anleitung: Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Eiklar zu Eischnee schlagen. Den Dotter, Zucker, Vanillezucker und die Butter schaumig rühren. [...]
Weihnachtskekse: Rezept für Engelsaugen
Sehr beliebt sind Kekse mit Marmelade, so dürfen Engelsaugen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Hier ein einfaches Rezept für Engelsaugen: Rezept für Engelsaugen Zutaten: 1 Vanilleschote 140 g Mehl 50 g feingehackte Mandeln 50 g Zucker 100 g Butter 1 EL Öl 1 EL Wasser 75 g Himbeermarmelade, passiert 75 g Marillenmarmelade, passiert Anleitung: Die Vanilleschote wird halbiert und das Mark mit der Rückseite eines Messers herausgekratzt. Dieses Vanillemark nun mit dem Mehl, den Mandeln, dem Zucker sowie der Butter, dem Öl und dem Wasser zu einem Mürbeteig verarbeiten und anschließend für ungefähr 30 Minuten kaltstellen. Nach der Kühlung den Teig zu [...]
Rezept für Liebesgrübchen – Engelsaugen
Liebesgrübchen oder auch Engelsaugen genannt, gehören bei der Weihnachtsbäckerei auch als Meisterstückchen dazu. Hier habe ich mein Rezept, welches (fast) jedes Jahr bei den Fixstartern dabei ist. Rezept für Liebesgrübchen - Engelsaugen Zutaten Teig: 150 g Butter, weich 65 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 2 Eigelbe 160 g Mehl Zutaten Dekoration: 1 Eigelb 1 EL Milch 75 g Himbeermarmelade, passiert 75 g Marillenmarmelade, passiert Anleitung: Das Backrohr auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter, den Zucker und Vanillezucker, die 2 Eigelbe und das Mehl zu einem Teig vermischen, in Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde im Kühlschrank [...]