Rezept für eine Topfentorte mit Gitter
Eine Topfentorte mit einem Gitter aus Teig sieht sehr schön aus und schmeckt wirklich gut. Meine Mama hat diese Torte immer gebacken und ich freu mich, dass ich diese Torte auch nachbacken kann. Zugegeben, ich lasse oft das Gitter einfach weg, wenn es schnell gehen muss, aber wenn Besuch kommt sieht es einfach hübscher aus. Neugierig geworden? Dann ist hier das Rezept: Rezept für eine Topfentorte (Käsekuchen) mit Gitter Backform mit einem Durchmesser von 26 cm: Zutaten: Für den Boden: 210 g Mehl 154 g Butter oder Margarine 3 EL Kaltes Wasser 3 Eidotter 70 g Staubzucker 1 Pckg. Vanillezucker [...]
Rezept für eine Bulgarische Baniza
Ich mag es zu verreisen und dort die traditionellen Gerichte zu probieren. So ist es nicht verwunderlich, wenn ich immer wieder gerne aus Urlaubsländern die Köstlichkeiten nachkochen möchte. Hier habe ich dank meiner lieben Freundin Daniela eine bulgarische Baniza nachkochen können und wir sind alle sehr begeistert. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und wirklich sehr gut. Traut Euch und probiert es auch: Rezept für eine bulgarische Baniza Zutaten: Fülle: 1 Packung Teigblätter (500 g) Sac Yufka (gibt es bei türkischen Lebensmittelgeschäften, in Gänserndorf z.B. bei Congar) 400 g Joghurt 1/2 TL Natron 250 g Feta/Schafskäse 250 g Topfen [...]
Schweinsmedaillons mit Topfenkruste und Paprikaragout
Sie bekommen Gäste und wollen etwas Besonderes auftischen? Dann könnte dieses Rezept das passende sein. Die Schweinsmedaillons sind nicht schwer zu machen und schmecken wirklich hervorragend - habe ich in meiner Familie schon getestet. Hier das Rezept: Schweinsmedaillons mit Topfenkruste und Paprikaragout Zutaten Schweinsmedaillons: 1 Schweinslungenbraten 2 EL Sonnenblumenöl 150 g Topfen 1 Bund Schnittlauch, gehackt 40 g Parmesan, gerieben 3 EL Speck, gehackt 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Zutaten Paprikaragout: 3 Paprika (rot, gelb und grün) 1 Zwiebel 2 Paradeiser 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 125 ml Wasser 20 g Butter Salz Pfeffer Anleitung Paprikaragout: Das Backrohr [...]
Topfen-Vanille Torte mit Osterhasen Dekoration
Für Kinder ist Ostern eine schöne Zeit, weil ja da der Osterhase Süßigkeiten oder sogar Geschenke vorbeibringt. Allein die Vorstellung, dass da ein Hase im Garten oder in der Wohnung herumhoppelt, ist einfach zu lustig. Wer für eine Osterjause noch eine originelle Torte sucht, ist mit dieser Topfen-Vanille Torte gut beraten. Vor allem die Dekoration wird bestimmt guten Anklang finden: Topfen-Vanille Torte mit Osterhasen Dekoration Zutaten für die Torte: 4 Eier 1 Prise Salz 100 g Zucker 1 EL heißes Wasser 125 g Mehl 1/2 TL Backpulver 5 EL Himbeermarmelade, passiert 8 Blatt Gelatine 400 g Topfen 50 g Zucker [...]
Rezept für Apfel-Topfen-Schokoschnitten
Ich backe leidenschaftlich gerne und vor allem habe ich sehr gern Topfen und Schokolade. Jetzt im Herbst gibt es sehr gute Äpfel und da passt genau dieses Rezept ideal. So habe ich mir mit meinen Kindern an diesem stürmischen und ungemütlichen Tag in der Küche mit backen die Zeit vertrieben und wir wurden nicht enttäuscht. Uns hat der Blechkuchen sehr gut geschmeckt, hier das Rezept für die, die neugierig geworden sind: Rezept für Apfel-Topfen-Schokoschnitten Zutaten: 2 kg Äpfel 4 EL Zitronensaft 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Pkg Vanillezucker 1 Prise Salz 8 Eier 250 g Mehl 1/2 [...]
Rezept des Monats: Kaffee-Topfencreme mit Banane
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 2,5 BE) Zubereitungszeit: 15 Minuten Preis: € 1,50 pro Portion Rezept des Monats: Kaffee-Topfencreme mit Banane Zutaten für 1 Portion: 75 ml Sahne 36 % Fett ½ Pkg. Sahnesteifpulver 115 g Topfen 20 % Fett 2 ½ TL Zucker 5 Tropfen Bittermandelaroma 50 ml Espressogetränk 30 g Bananenspalten 2 Prisen Zimt 5 frische Pfefferminzblätter 3 Stück Eiswaffeln (= 10 g) Zubereitung: Die Sahne mit dem Sahnesteifpulver steif schlagen. Den Topfen glatt rühren und mit der Sahne [...]
Rezept Milkaherzen-Topfen-Erdbeer Torte
Für den 4. Geburtstag meiner Tochter musste ich ein wenig kreativer sein, denn sie wünschte sich eine Torte mit Topfen, Erdbeeren UND Schokolade. Im Internet stöberte ich einige Abende bis ich diese Zusammenstellung fand: Milkaherzen Topfen Erdbeer Torte. Zugegeben, zugegeben, sie ist sehr aufwendig und dauert etwas, schmeckt aber wirklich wirklich gut, bei unserer Geburtstagsfeier ist kein einziges Stück übriggeblieben: Rezept für eine Milkaherzen Topfen Erdbeer Torte Zutaten: 4 Eier, getrennt 2 EL Wasser 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 100 g Stärkemehl (z.B. Maizena) 100 g Mehl 2 TL Backpulver 4 Blatt Gelatine 300 g Erdbeeren [...]