Aspik geht leicht aus der Form – Rezept Sülze
Aspik wird gerade bei Vorspeisen sehr gern verwendet. Damit bei diesem Gericht nichts schiefgehen kann, haben wir einen Tipp: Aspik geht leicht aus der Form Kaltes Wasser und Salatöl Damit [...]
Öl oder Fett immer in die heiße Pfanne
Wenn in der Pfanne gebraten wird, gibt es ein paar Tipps, damit wirklich auch alles wunderbar klappt Öl oder Fett immer in die heiße Pfanne Fett oder Öl sollte man [...]
Cremesuppen mit weniger Kalorien
Ich mag ja Cremesuppen sehr gern, nur leider werden die meist mit Schlagobers zubereitet, was einiges an Kalorien beinhaltet. Doch mit ein paar kleinen Tricks, kann man leicht ein paar [...]
Tipps damit selbstgemachte Mayonnaise gelingt
Eine selbstgemachte Mayonnaise ist schon etwas feines. Nur muss man hier wirklich ein paar Punkte beachten, damit sie auch wirklich gelingt. Tipps damit selbstgemachte Mayonnaise gelingt Zimmertemperatur der Zutaten Wichtig [...]
Aufläufe mit einer leichteren Käsehaube
Auf Aufläufen ist meist der überbackene Käse das Geschmackserlebnis schlechthin. Meist hat es genau diese Käsehaube kalorienmäßig in sich. Doch damit Sie nicht auf dieses Highlight verzichten müssen, haben wir [...]
Schweinebraten wird schön knusprig
Ein richtiger Schweinsbraten mit knuspriger Kruste ist eine Sünde wert. Warum nicht einmal zuhause selber machen? Hier haben wir ein paar Tipps, damit der Schweinsbraten auch wirklich super gelingt: Knusprige [...]
Chili Schoten entschärfen
In vielen Gerichten werden Chili Schoten für die gewisse Schärfe angegeben. Wer hier jetzt aber nicht so gern ganz scharf isst, kann der Chili Schote ein wenig das Feuer nehmen: [...]
Wann sind die Knödel durch?
Ob deftige oder süße Knödel, rund oder gerollt, gefüllt oder traditionell. Knödel gelten in vielen anderen Ländern als typisch deutsches Gericht. Und dabei schmecken die Knödel zu fast jedem Gericht [...]
Perfekte Grießnockerl
Suppen sind gerade in der kalten Jahreszeit eine wärmende Mahlzeit. Vor allem Kinder lieben Klare Suppen mit Einlagen wie Grießnockerl oder Frittaten. Doch was gibt es noch für Möglichkeiten für [...]