Rezept für einen Apfelstrudel
Der Apfelstrudel ist eine süße Strudelart, welche aus verschiedenen Teigarten geschaffen werden kann. Beliebt ist ohne Frage die Variation aus Blätterteig, aber auch Topfenteig oder Hefeteig bieten eine schmackhafte Abwechslung. Je nach Geschmack lässt sich die Mehlspeise mit verschiedenen Füllungen variieren. Neben den süß-sauren Äpfeln kann man je nach Geschmack Rosinen, Semmelbrösel, verschiedene Nussorten und Zimt verwenden. Rezept für einen Apfelstrudel Zutaten: 250 g Mehl 20 ml Speiseöl 1 Ei 1 Prise Salz 100 ml Wasser 1 Zitrone 50 g Rosinen ca. 1 kg Äpfel ca. 100 g flüssige Butter ca. 100 g Semmelbrösel 60 g Mandeln Zimt oder Puderzucker [...]
Rezept für eine Tarte au Citron
Soll es auf der Kaffeetafel nicht immer die dicke Sahne-Torte sein? Dann dürfte die Tarte au Citron genau die richtige Wahl sein. Mit einem locker, leichten Mürbeteig wird begonnen, das Highlight ist schließlich die Zitronenfüllung, welche die Tarte au Citron so richtig fruchtig und frisch werden lässt. Rezept für eine Tarte au Citron Zutaten: 150 g Mehl 75 g Margarine 1 Prise Salz 75 g Butter 2 Zitronen 1 Päckchen Zitronenzucker (z.B. von Dr. Oetker) 125 g Zucker 3 Eier 1 TL Puderzucker Butter und Semmelbrösel für die Backform Anleitung: Für den Teig wird ein einfacher Mürbeteig benötigt. Hierzu das [...]
Wie paniert man ein Schnitzel richtig?
Schnitzel und Co. sind bei jedermann beliebt. Es wird sowohl im Imbiss als auch Restaurant und natürlich ebenso gern zu Hause gereicht. Zusammen mit Pommes oder Kartoffelsalat ist eine panierte Speise ein wahrer Hochgenuss. Doch bis ein Schnitzel paniert und fertig gebraten ist, gilt es so manche Hürde zu bewältigen. Was benötigt man für ein paniertes Schnitzel? Bevor es an das Eingemachte geht, sollte man sich alle notwendigen Zutaten bereit legen. Man benötigt für panierte Schnitzel natürlich das Fleisch selbst 1-2 Eier reichlich Semmelbrösel/Paniermehl Salz und Pfeffer tiefe Gefäße und etwas Mehl. Die Schnitzel sind aus der Verpackung zu nehmen, [...]
Mohnfülle strecken
Strudel mit Mohn schmecken sehr lecker, nur leider haben sie nicht wenig Kalorien. Um hier ein wenig an Kalorien sparen zu können , hier Tipps, wie man die Mohnfülle strecken kann: Zwieback und Mohn Den Zwieback auf einer Reibe fein reiben und zu der Mohnfülle dazu geben. Dadurch wird die Mohnfülle lockerer und ein wenig kalorienärmer. Semmelbrösel und Mohn Einfach ein paar Semmelbrösel unter die Mohnfülle mischen, so kann die Fülle ein wenig gestreckt werden. Apfelmus Soll die Mohnfüllung besonders locker werden, so rührt man hier einfach zwei bis drei Esslöffel Apfelmus unter. So wird der Kuchen frisch und lecker. Lesen Sie [...]
Aufläufe mit einer leichteren Käsehaube
Auf Aufläufen ist meist der überbackene Käse das Geschmackserlebnis schlechthin. Meist hat es genau diese Käsehaube kalorienmäßig in sich. Doch damit Sie nicht auf dieses Highlight verzichten müssen, haben wir hier einen Tipp: Käse mit Paniermehl strecken Um den Käse ein wenig zu strecken geben Sie einfach etwas Paniermehl/Semmelbrösel in den geriebenen Käse. Schmeckt trotzdem super lecker. Käse mit Nüssen aufpeppen Gib zum Käse ein paar geriebene Nüsse, schmeckt sehr gut. Käse mit Samen verfeinern Zum Käse einfach ein paar Samen dazugeben, für ein feines Geschmackserlebnis. Cornflakes und Käse Auch Cornflakes, die man zerbröselt passen gut zu einer gratinierten Käsehaube. [...]