Rezept für Regenbogenmuffins
Bunte Muffins - Die sehen einfach Besonders aus. Ich gebe zu, ich bin erst durch meine Tochter darauf gekommen, denn sie hat sich auf einem Videokanal sehr häufig Backvideos angeschaut, wo immer wieder der Teig eingefärbt wird. Somit dauerte es natürlich nicht lange, bis sie zu mir kam und meinte, sie möchte das auch mal probieren. Ja und heute haben wir es endlich ausprobiert: Regenbogenmuffins. Hier haben wir das Rezept und Fotos von unserem Werk: Rezept für Regenbogenmuffins Zutaten 250 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Zucker 2 Eier 250 g Joghurt (es geht auch Sauerrahm oder Buttermilch) 1 Pkg. [...]
Rezept Dinkel-Muffins mit Salami
Es müssen nicht nur immer süße Muffins sein – diese deftige Variante eignet sich ideal zum Frühstück, als Snack für Zwischendurch oder zum Abendbrot. Besonders lecker:wenn die Muffins noch lauwarm genossen werden. Rezept Dinkel-Muffins mit Salami Zutaten: 200 g Dinkelmehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 3-4 EL Rapsöl 250 ml Buttermilch Petersilie Salz 150 g Salami 80 g Streukäse Anleitung: Für die leckeren Dinkel-Muffins benötigt man zuerst eine Küchenwaage und eine Schüssel. Alle Zutaten sollten genauestens abgewogen werden. Das Dinkelmehl wird mit dem Weizenmehl vermischt und das Backpulver anschließend untergehoben. Nun kommen die Eier, die feingeschnittene Petersilie, das Öl sowie die [...]
Überraschungsmuffins mit Schokolade
Wenn Besuch kommt backe ich sehr gerne Kuchen oder Muffins. Am liebsten sind mir neutrale Muffins mit Schokolade, die ich nach Herzenslust verzieren kann. Das ist einer meiner Lieblingsrezept, speziell wenn Kinder zu Besuch sind, da hier im Muffin ein Stück Schokolade versteckt wird. Diese Muffins sind einfach und sehr schnell zubereitet. Natürlich können diese Muffins auch sehr gut verziert werden, da ist meine Tochter immer mit ganzen Eifer dabei. Hier das Rezept, probiert sie einfach einmal aus, sie schmecken wirklich sehr gut: Überraschungsmuffins mit Schokolade Einfaches und schnelles Rezept für Muffins mit einem Extra: Zutaten 200 g Mehl 50 [...]
Rezept für Zucchini Muffins oder Zucchinikuchen
Ich kenne viele Rezepte mit Zucchini, die salzig sind. Doch Zucchini schmeckt auch sehr gut in süßem Gebäck. Bei einer Freundin habe ich dieses leckere Rezept gekostet und gleich abgeschrieben. Uns haben diese Muffins sehr gut geschmeckt - und ja, alle Kinder haben sie auch gegessen. Toll ist, dass die Kleinen hier ganz nebenbei Gemüse essen und vielleicht einmal nicht jammern, was denn das Grüne da auf dem Teller ist. Also, unbedingt ausprobieren: Rezept Zucchini Muffins bzw. Zucchini Kuchen Zutaten: 400 g geraspelte Zucchini 3 Eier 150 g Zucker 200 ml Sonnenblumenöl 1 TL Zimt 40 g geriebene Haselnüsse 1 [...]
Marzipan Figuren als Dekoration für Muffins oder Torten
Wer seine Torte oder Muffins originell verzieren möchte, greift am besten zu Marzipan. Daraus lassen sich sehr schöne Dekorationen passend zu jedem Anlass zaubern. Von einer lieben Freundin haben wir diese tollen Muffins mit Schneemännern vor Weihnachten bekommen. Ich bin ganz begeistert und möchte Euch diese Idee nicht vorenthalten: Schneemänner aus Marzipan als Dekoration Für die 8 Schneemänner braucht man: 150 g Marzipan 8 Pralinenkugeln in weiß, oder 150 g Marzipan Lebensmittelfarbe in grün, braun, rot und orange evtl. Zuckerschrift 50 g Zartbitterschokolade 8 kleiner Zylinder aus Plastik (gibt es in Geschenke- oder Bastelläden), oder wer geschickt ist, formt es [...]
Schnelle Verzierung mit Mascarpone für Muffins oder Torten
Muffins gebacken und es fehlt noch ein Hingucker? Hier eignen sich Verzierungen mit Cremen oder ein Zuckerguss. Ich habe hier ein ganz tolles Rezept für eine einfache und schnell gemachte Mascarpone Verzierung, die ich schon selber ausprobiert habe. Verzierung mit Mascarpone für Muffins Was dazu benötigt wird: 150g Mascarpone 70g Staubzucker Anleitung: Verrühren Sie den Mascarpone mit dem Staubzucker zu einer glatten Masse und fülle sie entweder in einen Spritzbeutel oder in ein kleines Plastiksackerl, wo dann eine Ecke abgeschnitten wird. Wenn die Muffins komplett ausgekühlt sind, kann man ganz nach belieben seine Verzierung darauf anbringen! Sieht doch gleich viel besser [...]
Muffins für Ostern verzieren
Muffins sind eine leckere und vor allem oft schnelle Möglichkeit, wenn sich unerwartet Gäste ansagen. Wer seine Muffins auch für Ostern passend dekorieren möchte, findet hier ein paar ganz tolle Ideen: Verzierung von Muffins zu Ostern Verzierung mit Kirschen und Dragee Ostereier Was dazu benötigt wird: Muffins Dragee Ostereier Kandierte Kirschen Glasur Die Verzierung Zuerst den Guss auf die Muffins auftragen, das kann eine selbstgemacht Puderzucker Glasur sein, wie zum Beispiel dieses Rezept: 6 EL Saft (z.b. Zitronen- oder Kirschsaft usw.) und 200 g Puderzucker. Oder man nimmt eine fertige Glasur, wie Schokolade oder Punsch. Nachdem der Guss auf den [...]