Rezept für einen leckeren veganen Linsenbraten
Für ein besonderes Essen habe ich eine Art Braten gesucht, der aber vegan sein sollte, und ja, schmecken sollte er auch, vor allem den Kindern. Wieder habe ich hier sehr viel recherchiert und wurde im wunderbaren Internet fündig. Ein veganer Linsenbraten sollte es werden. Von den Zutaten durchaus im Rahmen und auch vom Aufwand. Somit machte ich mich an einem Sonntag daran diesen Braten auszuprobieren. Und ich wurde belohnt, es hat der ganzen Familie geschmeckt, ja auch den Kindern. Die Konsistenz und der Geschmack sind wirklich gut und mein Mann war voll des Lobes der guten Zutaten. Müsst ihr unbedingt [...]
Sabine’s gesunde vegane Glow Bowl mit Gemüse und Quinoa – Rezept
Bowls sind wortwörtlich in aller Munde. Diesem Trend kann man sich kaum mehr entziehen, nicht nur auf allen Social Media Kanälen, sondern auch in Zeitschriften findet man immer wieder diese Bowls. Bis jetzt war mir das immer ein wenig zu viel Hype mit dem ganzen Superfood, aber in einer Zeitschrift war eine 'Bowl', die mein Interesse geweckt hat. Die Zutaten waren einigermaßen im Rahmen und die ganzen Wirkstoffe haben mich doch sehr beeindruckt. Da ich seit einiger Zeit immer wieder vegan koche, interessiere ich mich sehr für die Lieferung von wichtigen Nährstoffen. Der Haken ist meist, dass es den Kindern [...]
Pute à la Pesto und Babybrei – Rezept
Dieses Rezept habe ich in einem Babykochbuch gefunden und ein wenig abgeändert. Unsere Kinder lieben es immer noch und heißt bei uns nur "das Fleisch mit Babybrei". Es wird hier nämlich ein Hipp Glas mit Frühkarotten verwendet. Es ist wirklich schmackhaft und sehr schnell zubereitet, probiert es doch einmal aus: Rezept Pute à la Pesto und Babybrei - ein Essen für Kinder Zutaten: 500 g Pute oder Huhn 2 EL Öl 1 kleines Glas rotes Pesto 1 kleines Glas Babybrei Frühkarotten 4 EL Tomatenmark 100 ml Gemüsebrühe 150 g Sauerrahm oder Creme Fraiche etwas Sojasauce Salz und Pfeffer Anleitung: Das [...]
Ideen und Rezepte um Aufstriche zu verzieren
Aufstriche sind nicht nur beim Heurigen gern gesehen. Auch zuhause, wenn ein paar Freunde vorbei schauen ist ein Aufstrich ein schnell gemachtes Essen. Frisches Brot dazu und die Jause ist angerichtet. Nur meist sehen sie irgendwie nicht sooooo ansehnlich aus. Das ändert sich ab heute, denn wir haben ganz ganz tolle Dekorationen aus Obst und Gemüse zusammengestellt, da werden alle staunen: Dekoration Blume Zutaten: Karottenscheiben Essiggurkerl Maiskörner evtl. kleine Marzipanausstecher Anleitung: Für die Blume 2/3 vom Essiggurkerl in Streifen schneiden, also nicht ganz durchschneiden, so dass es noch zusammenhält. Die Gurke schon mal auf den Aufstrich legen. Über dem Gurkerl [...]
Kuchen-Wurm für Faschingsparty oder Kinderparty
Ein Kuchenwurm ist schnell dekoriert und ein Hingucker für eine Faschingsparty oder eine Kinderparty. Für diesen Kuchen haben wir ein veganes Rezept ausgewählt, denn die Deko ist ja süß genug. Hier das Rezept: Rezept für einen Kuchen-Wurm Tolles Rezept für einen veganen Kuchen zum Fasching, Kindergeburtstag oder auch Halloween: Zutaten: 220 g gemahlene Nüsse 100 g Mehl 100 g Zucker 3 TL Backpulver 2 Karotten, geschält und gerieben 2 Äpfel, geschält und gerieben 120 ml Pflanzenmilch, z.B. Mandelmilch 50 ml Rapsöl Öl zum Ausfetten der Form 50 g Zartbitterschokolade oder fertige Zartbitterkuvertüre Dekoration: 2 Zuckeraugen, 2 Fanfareröllchen, Zuckerstreusel Anleitung: Für [...]
Rezept Hamburger
Ein Hamburger erfreut sich bei jung und alt großer Beliebtheit - aber warum nicht einmal selber kochen? Das hat den Vorteil, dass Sie bestimmen können, was in Ihren Hamburger kommt. Hier ein Rezept für einen selbst gemachten Hamburger: Rezept für einen Hamburger Zutaten für 4 Personen Zutaten: 600 g Faschiertes vom Rind Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 Tomate 2 große Gewürzgurken 1 Zwiebel 4 Salatblätter (z.B. Grazer Krauthäupl oder Eisberg) Ketchup Senf 4 Hamburgerbrötchen Zubereitung: Das Faschierte mit Salz & Pfeffer würzen und aus der Masse 4 flache Laibchen formen. Diese mit etwas Öl auf beiden Seiten bepinseln und [...]
Rezept Rindsroulade
Rindsrouladen sind etwas ganz feines für den Sonntagstisch. Zugegeben sie sind ein bisschen aufwendig, aber selbstgemacht ist eben selbstgemacht. Hier finden Sie ein Rezept für Rindsrouladen: Rezept für Rindsrouladen Zutaten für 4 Personen Zutaten: 4 Stück Jungrindsschnitzel (pro Stück 200 g) 50 g Estragonsenf 50 g Karotten 80 g gelbe Karotten 50 g Speck 4 EL Essiggurken 1 Zwiebel, würfelig geschnitten 100 g Sonnenblumenöl 1/2 l Rindssuppe 20 g glattes Mehl 1/2 Becher Sauerrahm Salz & Pfeffer Zubereitung: Zuerst das Backrohr auf 180° C vorheizen. Die Rindsschnitzel auf einer Arbeitsplatte ausbreiten, pfeffern und dünn mit Senf bestreichen. Die Karotten schälen [...]