Rezept für Gnocchi-Mozzarella-Tomaten-Auflauf
Dieses Blitzrezept hat meine Tochter gefunden und sich gewünscht. Aus nur wenigen Zutaten, wie Gnocchi, Mozzarella und schmackhaften Tomaten kann man hier ein super Essen für die Familie zaubern. Uns hat es sehr gut geschmeckt und ich war begeistert, wie schnell und unkompliziert es zu machen ist: Probiert es doch auch aus: Rezept: Gnocchi-Mozzarella-Tomaten-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 1000 g Gnocchi 2 EL Butter 1 Zwiebel, kleingeschnitten 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 680 g Tomaten-Polpa 250 g Mozzarella Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 100 ml Schlagobers eine Hand voll Basilikum oder etwas Tiefkühl-Basilikum Auflaufform Anleitung: Zuerst den Backofen [...]
Rezept für überbackene Nachos mit Faschiertem und Käse
Dieses Rezept hat meine Tochter im Internet gefunden und wollte sie gerne mit mir ausprobieren. Nachos kennt ja jeder, der mal am Buffet bei einem Kino gestanden ist. Diese werden gerne pur mit Dips angeboten. Bei diesem Rezept werden die Tortilla Chips mit einer Sauce aus Tomatenmark und Faschiertem und viel Käse überbacken. Wir haben uns dieses an einem kalten Winterabend gemacht, es eignet sich aber auch super für ein Fingerfood Buffet bei einer Party oder einem Kinoabend, obwohl es vielleicht nicht soooo einfach zu essen ist auf der Couch. Auf jeden Fall haben wir befunden, dass es recht schnell [...]
Rezept für einen veganen Bulgursalat mit Ajvar und Granatapfel
Ich mag zurzeit sehr gerne Salate mit verschiedenen Zutaten, so bin ich auf diesen kreativen Salat gestossen. Mein Mann liebt Ajvar und ich fand die Kombination mit Granatapfel sehr interessant, also hab ich es gleich ausprobiert und wurde belohnt, der Salat schmeckt wirklich sehr gut und ist schnell zubereitet. Probiert ihn doch auch mal aus: Rezept für einen veganen Bulgursalat mit Ajvar und Granatapfel Zutaten: 250 g Bulgur 0,5 l Gemüsebrühe 1 EL Öl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 2 Karotten 3 EL Ajvar 2 EL Tomatenmark 3 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 0,5 Bund Petersilie Salz & [...]
Rezept für vegane Haferflockenlaibchen
Haferflocken kennt man meist aus dem Müsli. Sie sind sehr gesund, denn sie enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien und man sollte öfter davon essen. Wer jetzt nicht sooo der Müslifan ist, kann Haferflocken auch mal salzig zubereiten. Hier habe ich ein sehr gutes Rezept für Haferflockenlaibchen: Rezept für vegane Haferflockenlaibchen Zutaten für 2 Personen: 2 Karotten, geraspelt 150 g Haferflocken 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 TL Olivenöl Salz & Pfeffer Curry Paprikapulver edelsüß 20-40 ml Kokosmilch etwas Öl zum Braten Anleitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden und im Olivenöl anbraten. Die [...]
Pute à la Pesto und Babybrei – Rezept
Dieses Rezept habe ich in einem Babykochbuch gefunden und ein wenig abgeändert. Unsere Kinder lieben es immer noch und heißt bei uns nur "das Fleisch mit Babybrei". Es wird hier nämlich ein Hipp Glas mit Frühkarotten verwendet. Es ist wirklich schmackhaft und sehr schnell zubereitet, probiert es doch einmal aus: Rezept Pute à la Pesto und Babybrei - ein Essen für Kinder Zutaten: 500 g Pute oder Huhn 2 EL Öl 1 kleines Glas rotes Pesto 1 kleines Glas Babybrei Frühkarotten 4 EL Tomatenmark 100 ml Gemüsebrühe 150 g Sauerrahm oder Creme Fraiche etwas Sojasauce Salz und Pfeffer Anleitung: Das [...]
Rezept Rindsrouladen
Die Rinderroulade ist im gesamten deutschsprachigen Raum ein beliebtes Sonntagsgericht. Gut abgehangenes Rindfleisch sowie eine herzhafte Füllung sind typisch für eine schmackhafte Roulade. Je nach Geschmack und Region kann die Füllung hier anders ausfallen, wobei das Rollen des Fleisches fixiert mit einer Klammer oder einem Spieß sehr typisch ist. Rezept Rindsrouladen Zutaten: Rinderrouladen - pro Person 1-2 Stück 1 große Zwiebel durchwachsener Speck Senf Salz & Pfeffer Wurzelgemüse 1-2 Knoblauchzehen Tomatenmark 1 Thymianzweig Lorbeerblätter Pfefferkörner Anleitung: Die Zubereitung der Rinderroulade nimmt in der Tat ein wenig Zeit in Anspruch. Auch der Garungsprozess ist in einem normalen Bräter mit einem gewissen [...]
Rezept Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese ist wahrlich die Königin unter den Nudelsaucen und weltweit bei vielen Pasta-Liebhabern auf Platz 1 der Lieblingssaucen. Doch bei der Zubereitung kann man wahrlich einige Fehler begehen – nicht selten würde ein Italiener die Hände über den Kopf zusammenschlagen. Aber das muss nicht sein: eine Bolognese ist kein Kunststück, sondern besticht einzig aus den richtigen, feinen Zutaten. Rezept für Spaghetti Bolognese Zutaten: 500 g Hackfleisch/Faschiertes 1 große Zwiebel 2 Stangen Staudensellerie 1 Knoblauchzehe 2-3 Möhren/Karotten 1 gehäufter EL Tomatenmark 800 g Tomaten aus der Dose 1-2 Lorbeerblätter 3-4 Thymianzweige 2 EL Butterschmalz 150 ml Fond oder Brühe 100 ml [...]