Rezept für eine Lasagne
Eine Lasagne wird bei uns in der Familie sehr gern gegessen, diese kann ich mit Faschiertem oder mit veganem Faschierten zubereiten und spätestens am Abend ist alles weg. Hier mein [...]
Rezept Falscher Hase/Faschierter Braten
Der Falsche Hase ist ein traditionelles Gericht, welches idealerweise aus Hackfleisch besteht. In einigen Variationen wird dem Hackbraten noch zusätzlich ein hartgekochtes Ei eingebunden, in diesem Rezept haben wir darauf [...]
Rezept Hackbällchenpfanne
Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet und schmeckt lecker – die Kinder lieben es auch und das ist ja die Hauptsache. Rezept für eine Hackbällchenpfanne Zutaten: 500 g Hackfleisch/Faschiertes 1 [...]
Lasagne – so gelingt sie garantiert!
Eine gute Lasagne braucht Zeit und Geduld, viele leckere Zutaten und natürlich eine hervorragende Sauce. Werden diese Kriterien erfüllt, erhält man eine perfekte Lasagne und keinen matschigen, undefinierbaren Nudelhaufen. Rezept [...]
Der perfekte Hamburger
Viel zu oft essen wir die lieblos gestalteten und gematschten Burger an den Fast-Food-Buden, bei denen ein Hamburger dem anderen gleicht und alles lediglich künstlich und pappig schmeckt. Dabei ist [...]
Rezept Gefüllte Paprikaschoten
Paprikaschoten kann man mit vielen Dingen füllen – am Weitesten verbreitet ist wohl die Variante mit Hackfleisch. Rezept für gefüllte Paprikaschoten Zutaten: Paprikaschoten, 1-2 pro Person 500 g Hackfleisch für 5-6 Schoten [...]
Rezept Köttbullar
Was in Schweden langgehegte Tradition ist, schmeckt auch im deutschsprachigen Raum sehr gut. Die Rede ist von Köttbullar. Diese schmackhaften Fleischbällchen werden ähnlich wie Frikadellen oder Buletten aus zerkleinertem Schweine- [...]
Rezept Hick-Hack-Pfanne
Die Hick-Hack-Pfanne lässt sich super vorbereiten und schmeckt nochmals aufgewärmt so richtig gut. Rezept Hick-Hack-Pfanne Zutaten: 250 g Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 Dose gehackte Tomaten 2 Thymianstängel 2 EL Speiseöl 500 [...]
Rezept Königsberger Klopse
Dieses klassische Gericht, bei dem gemischtes Hackfleisch zu Bällchen geformt werden und eine leichte Mehlschwitze mit Kapern traditionell dazugehören, schmeckt nicht nur köstlich, sondern lässt sich auch ganz leicht zubereiten. [...]