Schnell gemachte Saucen für ein Fondue oder Raclette
Bei einem Fondue sind die Saucen das Um und Auf. Letztens habe ich mir auch gedacht, ich kaufe einfach schnell ein paar Saucen, aber es ist einfach nicht dasselbe und vor allem mit diesem Rezept ist man wirklich super schnell fertig. Hier hat man ein Grundrezept und zu diesem kommen nur ein paar Zutaten dazu, müsst ihr ausprobieren, schmecken wirklich super: Rezept: verschiedene Saucen für ein Fondue oder Raclette Grundrezept für eine Fonduesauce Zutaten: 125 g Joghurt 125 g Sauerrahm 2 EL Mayonnaise Anleitung: Diese Zutaten sind immer die Basis für die Saucen und hier kommen die Variationen, die man [...]
Rezept für einen Griechischen Salat mit Joghurt
Diese Variante von einem griechischen Salat habe ich von der Mutter eines Freundes. Mir schmeckt dieser griechische Salat mit Joghurt extrem gut, so dass ich ihn immer wieder zuhause mache. Probiert es doch mal aus? Rezept für einen Griechischen Salat mit Joghurt Zutaten: 1 Gurke 2 Tomaten 180 g Schafskäse 1 Zwiebel 125 g Oliven, entsteint Oregano Wer die Sauce nicht fertig hat: 300 g Joghurt (am besten Griechischen Joghurt 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen, gepresst Salz Pfeffer Anleitung: Die Sauce mit allen Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke und die Tomaten [...]
Rezept für Bulgurlaibchen – vegetarisch
Hier hab ich wieder etwas Neues ausprobiert, und zwar Bulgurlaibchen. Diese sind recht schnell gemacht und brauchen nicht viele komplizierte Zutaten. Dazu passt eine erfrischende Sauce mit Joghurt und knackiges Gemüse. Rezept für Bulgurlaibchen Zutaten: 250 g Bulgur 250 ml Wasser 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 EL Rapsöl Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 Eier 5 EL Semmelbrösel 250 g Tomaten halbe Gurke 300 g Joghurt 1 Hand voll Minzblätter Anleitung: In einem Topf die 250 ml Wasser zum Kochen bringen und den Bulgur dazugeben, das ganze für 15 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Zwiebel schälen, klein schneiden, den [...]
Rezept für eine einfache Schnittlauchsauce
Eine ganz einfache Schnittlauchsauce mit wenigen Zutaten hab ich hier. Diese geht ganz schnell und schmeckt sehr gut: Rezept für eine einfache Schnittlauchsauce Zutaten für 4 Personen: 250 g Sauerrahm 250 g Joghurt 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Anleitung: Den Sauerrahm mit dem Joghurt verrühren. Den Schnittlauch klein schneiden in die Sauce geben und mit Salz und Pfeffer nach belieben würzen. Die Schnittlauchsauce passt hervorragend zu Ofenerdäpfel oder Gebackenen Champignons oder Karfiol. Sie ist aber auch ein perfekter Dip für Gemüse oder bei Raclette oder Fondue. Die Schnittlauchsauce passt auch ganz toll zu einem gekochten Rindfleisch, Tafelspitz. Lesen Sie auch: Rezept [...]
Rezept für ein Porridge mit gebratener Banane
Haferflocken sind gesund und spenden Energie, denn sie sind ballaststoffhaltig, unterstützen die Verdauung und senken den Blutzuckerspiegel. Man kann Porridge immer wieder wunderbar abwandeln und sie halten lange satt. Meine Tochter hat sich hier ein Rezept zusammengestellt, wo sie eine gebratene Banane zu ihrem Porridge kombiniert. Wie sie das gemacht hat? Hier die Infos: Rezept für ein Porridge mit gebratener Banane Zutaten: 200 ml Milch, Joghurt oder Wasser 4 EL zarte Haferflocken 1 Prise Zimt 1 Banane 1 TL brauner Zucker 1 TL Kokosöl 1 TL Butter evtl. anderes Obst, wie Heidelbeeren evtl. 1 EL Erdnussbutter Anleitung: Für das Porridge [...]
Rezepte für ein gesundes Frühstück
Frühstück ist nicht für jedermann ein Genuss. Ich selber bin nicht sooo der Frühstücker, vor allem, wenn es vor 8 Uhr sein muss. Umso wichtiger ist es, zumindest eine gesunde Kleinigkeit zu essen, damit man den Tag nicht schlapp beginnt. Als besonders gute 'Gehirnnahrung' gelten Haferflocken, Nüsse, Eier und Käse. Ich finde es auch sehr wichtig, wenn das Frühstück schon am Vortag vorbereitet werden kann, bei mir zählt in der Früh jede Sekunde. Hier habe ich einige gute Rezepte gesammelt, mit denen man so richtig in den Tag starten kann: Gesundes Frühstück - Viele gute Rezepte Die fertigen Müslis im [...]
Rezept für ein Joghurt mit Papaya und Früchten
Das Joghurt einmal anders genießen: nämlich in einer Papaya - da kommt gleich Urlaubsfeeling auf. Meine Tochter hat sich hier ein schmackhaftes und gesundes Joghurt angerichtet, probiert es auch aus: Rezept für ein Joghurt mit Papaya und Früchten Zutaten: 1 Papaya 150 g Joghurt natur 1 TL Sirup wie Agavendicksaft, Ahornsirup oder Dattelsirup 4 Datteln Früchte, wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren - frisch oder getrocknet Topping: 1/2 TL Chia-Samen Anleitung: Die Papaya in 2 Hälften schneiden, die Kerne mit einem Löffel entfernen. Eine Hälfte der Papaya schälen und die das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Datteln entkernen und ebenfalls in [...]