Rezepte für Springformen umrechnen
Eines meiner Hobbies ist backen. Es gibt soviele Rezepte, dass man ja gar nicht weiß, was man zuerst ausprobieren soll. Nur oft...
mehrTorten oder Kekse schön verzieren
Um Torten oder Kekse schön zu verzieren, ist nicht immer ein Spritzbeutel notwendig: Nimm einfach ein Gefriersackerl fülle den...
mehrTortenboden halbieren
Um einen Tortenboden waagrecht zu halbieren, sollte man ihn zunächst sehr gut auskühlen lassen. Dann einen reißfesten Bindfaden auf...
mehrMohnfülle strecken
Um die Mohnfülle lockerer zu machen und noch dazu ein paar Kalorien zu sparen, kann man die Mohnfülle mit etwas geriebenen Zwieback...
mehrPuderzucker Verzierung auf der Torte
Themen dieses BeitragsTorten selbst gestalten mit edler VerzierungWenig Aufwand, großer Effekt: um die Torte zu verzieren kann man ja...
mehrKein matschiger Obstkuchen
Themen dieses BeitragsSo gelingt der Obstkuchen garantiertWenn man den Kuchenteig mit Obst belegt, wird er leider oft schnell...
mehrRum ersetzt Backpulver
Themen dieses BeitragsWelche Alternativen gibt es noch?Oje kein Backpulver im Haus, aber der Teig ist schon angerührt? Man kann auch...
mehrSchokolade leichter reiben
Themen dieses BeitragsWelche Reibe eignet sich am besten? Geriebene Schokolade braucht man in sehr vielen Backrezepten. Doch das...
mehrRezept für Tiramisu
Themen dieses BeitragsRezept TiramisuEin Rezept für Tiramisu, mit dem die italienische Leckerei perfekt gelingt, finden Sie...
mehrMarzipan Engel als Dekoration für Muffins oder Tor...
Wer seine Torte oder Muffins mal originell verzieren möchte, sollte dieses Rezept für weihnachtliche Engel probieren. Für die Engel...
mehrSchöne Schokowellen als Dekoration für Torten
Um seine Torte mit richtig professionellen Schokowellen zu verzieren, braucht man folgendes: 100 g Kuvertüre Pergamentpapier 2...
mehrKekse im Herd backen
Gerade zu Weihnachten, wenn man viele verschiedene Kekse backen möchte, neigt man dazu, schnell die Bleche zu belegen. Doch gerade...
mehrTeig bleibt nicht an den Ausstechformen hängen
Jeder der schon mal Kekse gebacken hat, kennt das: immer wieder bleibt der Teig an den schönen Ausstechformen hängen. Doch mit...
mehrGleichmäßig geformte Kekse backen
Wenn man Spritzgebäck so richtig schön gleichmäßig gestalten will, kann man sich mit diesem Trick helfen: Die gewünschte Form...
mehrSchokoglasur für Sparfüchse
Wer noch Schokolade zu Hause hat, die sowieso niemand mehr isst, z.B. übrig gebliebene Weihnachtsmänner, muss diese nicht...
mehrFruchtsaft für Biskuitboden
Ein besonderes Geschmackserlebnis für den Biskuitboden von Fruchttorten kann man erzielen, wenn man statt Wasser Fruchtsaft...
mehrMarillen ohne Haut
Marillen machen sich sehr gut in Desserts oder Kuchen. Nur die pelzige Haut muß da nicht unbedingt auch dabei sein. Um diese einfach...
mehrSpäte Lese heißt weniger Zucker
Pflaumen und Zwetschgen eignen sich hervorragend zur Ergänzung jedes Backwerks. Hier lohnt es sich, die Spätzünder zu verwenden,...
mehrWohlschmeckender Zuckerguß
Zuckerguss kann gut mit Zitronen- oder Orangensaft angerührt werden. Dies gibt ihm eine leicht säuerliche Note, die besonders gut zu...
mehrTorte vor dem Füllen schneiden
Mit Hilfe eines Baumwollfadens kann die Torte vor dem Füllen gleichmäßig geschnitten werden. Den Faden um die Torte legen, darauf...
mehrAppetitlicher Obstkuchen
Damit Obstkuchen nicht matschig werden, hat es sich bewährt, den Kuchenboden zunächst mit Marmelade dünn zu bestreichen und...
mehrTorten einfach verzieren
Zuckerbilder sind die einfachste Möglichkeit eine Torte oder einen Kuchen zu verzieren. Aus Papier eine Schablone, z.B. Stern,...
mehrBilliger Spritzsack
Lebkuchen und Kekse können schön verziert werden, wenn man in ein gewöhnliches Tiefkühlsackerl Spritzglasur einfüllt, und mit der...
mehrKuchen stürzen
Den fertig gebackenen Kuchen nach dem Backen noch einige Minuten in der Form auskühlen lassen, bevor man ihn stürzt. Er läßt sich...
mehrDer goldene Schnitt – Torten perfekt anschne...
So schön Torten oft auch aussehen, das Aufschneiden hat so seine Tücken. Glasur bricht gerne, Creme bleibt am Messer haften. Damit...
mehrBacke, backe Kuchen – wann wird er fertig se...
Ob Bisquit- oder Blechkuchen fertig gebacken sind, prüft man am besten durch Fingerdruck. Gibt der Kuchen leicht nach, aber es bleibt...
mehrGleichmäßige Tortenglasur
Der Stolz jedes Tortenbäckers ist die gleichmäßige Glasur. Damit diese auch wirklich gelingt, hat es sich bewährt, die Torte oder...
mehrTorten gelungen verschönern
Torten können auf vielerlei Arten verziert werden. Damit es aber auch immer gelingt, ist es absolut notwendig, dass die Torte vor der...
mehrFehlende Backzutaten ersetzen
Was tun wenn man sich in der Menge der vorhandenen Backzutaten verschätzt hat? Mit ein wenig Fantasie kann man sich auch hier...
mehrLong life für Ausstechformen
Ausstechformen aus Blech rosten gerne. Die Lebensdauer der Formen verlängert sich, wenn man sie nur wäscht, wenn unbedingt...
mehrBeliebte Beiträge
-
Festivalpackliste – mitnehmen ist Pflicht
Gepostet am Jun 9, 2010
-
Hausmittel gegen Pickel
Gepostet am Okt 23, 2009
-
10 Seiten um eine Finca in Mallorca zu mieten
Gepostet am Jul 29, 2011
-
Krawatten Tipps
Gepostet am Jul 23, 2008
-
Basilikum gegen Wespen
Gepostet am Jun 1, 2011
Zufallsbeitrag :-)
-
Reflux – wenn Babys spucken
Gepostet am Mrz 26, 2010
-
Spielzeug LEGO Technic 8051 – Motorrad
Gepostet am Okt 29, 2010
-
Unkraut zwischen Gehwegplatten
Gepostet am Jul 25, 2008
-
Münze rutscht dauernd durch den Automaten
Gepostet am Aug 9, 2008
-
Senf- und Ketchup Flecken
Gepostet am Sep 23, 2008
