Tassenkuchen mit Haferflocken und Beeren
Einen schnellen Tassenkuchen, ohne viel wiegen hat hier meine Tochter ausprobiert. Er hat wirklich sehr gut geschmeckt und wird weiterempfohlen: Tassenkuchen mit Haferflocken und Beeren Zutaten: 1 Tasse Haferflocken 1/2 Tasse Kakao 1/2 Tasse Ahornsirup 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen 1/4 Tasse Mandelmilch 1/4 Tasse Erdnussbutter 1 zerdrückte Banane 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/2 Tasse Beeren (Himbeeren und/oder Erdbeeren), gehackt Anleitung: Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze aufheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Den Kuchen in eine befette Backform füllen und bei 180° C bei Ober- und Unterhitze für 25 bis 50 Minuten fertig backen. [...]
Rezept Bananen-Haferflocken mit Erdnussbutter
Gesunde Snacks sind nicht nur für Kinder wohltuend. Hier hat sich meine Tochter ein tolles und wirklich schnell gemachtes Rezept rausgesucht. Dieses eignet sich als schnelles Frühstück oder auch als Snack am Nachmittag. Bananen-Haferflocken mit Erdnussbutter - Rezept Zutaten: 3 EL Haferflocken, fein 1 TL Zimt 200 ml Wasser halbe Banane 1 EL Erdnussbutter Anleitung: Die Haferflocken und den Zimt mit dem Wasser in einer Schüssel vermischen und quellen lassen. Das kann man auch über Nacht machen. Dann die Banane in feine Scheiben schneiden und dazu mischen. Wer möchte kann diese auch leicht mit der Gabel zerdrücken. Alles gut vermischen [...]
Rezept für Müslikekse – Weihnachtskekse
Gesündere Weihnachtskekse hat sich mein Mann gewünscht. Natürlich gehören Butter und Zucker in die Keksteige, aber man kann sie ja mit gesünderen Zutaten, wie getrocknetes Obst oder Honig oder Haferflocken versehen. Hier habe ich ein tolles Rezept gefunden, wo man die Kekse mit einer Müslimischung aufpeppt. Die Müslimischung ist mit gesunden Haferflocken, Cranberrys und Marillen zubereitet. Schmeckt wirklich gut und man hat ein nicht mehr ganz so ein schlechtes Gewissen beim Naschen: Weihnachtskekse: Rezept für Müslikekse Zutaten für den Teig: 1 Ei 50g Staubzucker 100g weiche Butter 200g Mehl Zutaten für den Belag: 5 getrocknete Marillen 50g getrocknete Cranberrys 100g [...]
Rezept für vegane Haferflocken mit Tomatensauce und Avocado
Haferflocken sind sehr gesund, sie enthalten extra viele Ballaststoffe, Mineralstoffe und wertvolle Vitamine und sollten fast täglich auf dem Speiseplan stehen. Wer jetzt nicht immer die süße Variante bevorzugt, sollte es mit dieser pikanten Version versuchen. Dieses ist sehr schnell zubereitet und schmeckt wirklich sehr gut: Veganes Rezept für Haferflocken mit Tomatensauce und Avocado Zutaten: 250 g Haferflocken 230 g Tomatensauce (z.B. Santa Marina Taco Sauce mild) 200 g Brokkoli, Tiefkühl oder frisch 1 Avocado Anleitung: Die Haferflocken mit der Tomatensauce in einem Topf vermischen und etwas anrösten. Wem es zu wenig saftig ist, einfach noch eine Tomatensauce dazugeben und [...]
Rezept für vegane Haferflockenlaibchen
Haferflocken kennt man meist aus dem Müsli. Sie sind sehr gesund, denn sie enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien und man sollte öfter davon essen. Wer jetzt nicht sooo der Müslifan ist, kann Haferflocken auch mal salzig zubereiten. Hier habe ich ein sehr gutes Rezept für Haferflockenlaibchen: Rezept für vegane Haferflockenlaibchen Zutaten für 2 Personen: 2 Karotten, geraspelt 150 g Haferflocken 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 TL Olivenöl Salz & Pfeffer Curry Paprikapulver edelsüß 20-40 ml Kokosmilch etwas Öl zum Braten Anleitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden und im Olivenöl anbraten. Die [...]
Rezept für einen leckeren veganen Linsenbraten
Für ein besonderes Essen habe ich eine Art Braten gesucht, der aber vegan sein sollte, und ja, schmecken sollte er auch, vor allem den Kindern. Wieder habe ich hier sehr viel recherchiert und wurde im wunderbaren Internet fündig. Ein veganer Linsenbraten sollte es werden. Von den Zutaten durchaus im Rahmen und auch vom Aufwand. Somit machte ich mich an einem Sonntag daran diesen Braten auszuprobieren. Und ich wurde belohnt, es hat der ganzen Familie geschmeckt, ja auch den Kindern. Die Konsistenz und der Geschmack sind wirklich gut und mein Mann war voll des Lobes der guten Zutaten. Müsst ihr unbedingt [...]
Rezept Früchte – Crumble
Der Crumble ist eine Nachspeise und besonders in der englischen und amerikanischen Küche beliebt. Das Wort „Crumble“ bedeutet nichts anderes als Streusel oder Krümel. Bei einem Früchte-Crumble dienen die Krümel als Decke über den Früchten. Als im zweiten Weltkrieg die Lebensmittel knapp waren, wurde auf einem Boden aus Mangel an Backmaterialien verzichtet und ein wenig Teig über die Früchte gestreut. So entstand der Crumble. Wichtig für einen Früchte-Crumble sind selbstverständlich die Früchte und die Streusel, welche aus Mehl, Butter und Zucker bestehen. Rezept Früchte – Crumble Zutaten: 250 g Früchte 200 g Zucker 30 g Butter 100 g Mehl 30 g [...]